中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（張山文 李婉秋） 為全面提升校園食品安全水平，四川省涼山彝族自治州寧南縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極探索校園食品監(jiān)管新模式，通過開展“邀您同查、滿意測(cè)評(píng)、你點(diǎn)我檢”活動(dòng)，助推學(xué)校落實(shí)食品安全主體責(zé)任，構(gòu)建食品安全社會(huì)共治格局。

一是邀您同查，綜合提升監(jiān)督效能。寧南縣37所學(xué)校主動(dòng)敞開校門，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、媒體代表作為社會(huì)監(jiān)督員，深入了解學(xué)校后廚操作情況，對(duì)學(xué)校的食材采購(gòu)、加工流程、食品留樣、餐具消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)全方位“體檢”，通過“檢查+觀摩+交流”的模式，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管視角從“臺(tái)賬檢查”向“體驗(yàn)式督導(dǎo)”的升級(jí)。

“兩代表一委員”到寧南縣第三幼兒園檢查交流

二是滿意測(cè)評(píng)，以責(zé)相伴細(xì)致入微。學(xué)校邀請(qǐng)家長(zhǎng)代表以“陪餐者+測(cè)評(píng)者”的雙重身份，對(duì)食堂菜品口味、營(yíng)養(yǎng)搭配進(jìn)行滿意度測(cè)評(píng)，收集家長(zhǎng)代表的意見、建議后進(jìn)行梳理分析，轉(zhuǎn)化為實(shí)際舉措嚴(yán)格落實(shí)，通過“家長(zhǎng)陪餐制+滿意測(cè)評(píng)制”雙輪驅(qū)動(dòng)，切實(shí)把“家長(zhǎng)心”轉(zhuǎn)化為提升食品安全的動(dòng)力，讓每一餐都成為學(xué)生成長(zhǎng)的“營(yíng)養(yǎng)基石”。

寧南縣“食品安全‘你點(diǎn)我檢’在行動(dòng)”點(diǎn)檢現(xiàn)場(chǎng)

三是你點(diǎn)我檢，食安守護(hù)惠及師生?？h市場(chǎng)監(jiān)管局積極開展“你點(diǎn)我檢”進(jìn)校園活動(dòng)，邀請(qǐng)師生代表一同深入食堂后廚，隨機(jī)選定食材作為抽檢品種，對(duì)蔬菜、水果等實(shí)施快速檢測(cè)，現(xiàn)場(chǎng)“診斷”，當(dāng)場(chǎng)公示檢測(cè)結(jié)果，把調(diào)味品、干雜等帶回實(shí)驗(yàn)室，進(jìn)行專業(yè)檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果在后續(xù)公布。通過“師生點(diǎn)單+科學(xué)檢測(cè)”模式，做到“抽您所想，檢您所盼”，以食品檢驗(yàn)檢測(cè)“小窗口”促進(jìn)食品安全“大監(jiān)管”。

人大代表檢查學(xué)校后廚

今年以來，寧南縣市場(chǎng)監(jiān)管局用腳步丈量責(zé)任，用創(chuàng)新破解難題，搭建食安共治平臺(tái)，建設(shè)多方共治機(jī)制，推動(dòng)形成“部門監(jiān)管、學(xué)校主責(zé)、家長(zhǎng)參與、社會(huì)監(jiān)督”的長(zhǎng)效治理格局，為師生飲食安全筑牢防線，為校園高質(zhì)量發(fā)展夯實(shí)基礎(chǔ)。