近日，氣溫回暖，春風(fēng)拂過，廣西百色凌云縣一處茶園勃勃生機(jī)，一株株茶樹吐露出新芽，茶農(nóng)們頭戴遮陽帽，腰挎竹簍，穿梭在青綠之中，忙碌地采摘著春茶嫩葉，各茶企也開足馬力加工茶青。

采春茶就是跟時(shí)間賽跑，每年清明前后十天是春茶采摘的黃金時(shí)期?！半S著氣溫變暖，春茶長得快，如不及時(shí)采摘，很容易變老，口感就會(huì)變差?！庇卸嗄攴N茶經(jīng)驗(yàn)的茶園負(fù)責(zé)人吳廷帥深諳此道。

“我們每天都來采茶，一般能采五六斤，多的時(shí)候能采八九斤，根據(jù)采摘的茶青品質(zhì)，每斤可得到25到35元的酬勞，每天都有一筆不錯(cuò)的收入?！辈柁r(nóng)唐金花一大早便來到茶園采茶，她腰間的竹簍逐漸裝滿了嫩綠的茶青。

在凌云縣金字塔白毫茶業(yè)茶園中，層層疊疊的茶葉梯田間，每天有近50名身挎竹簍的茶農(nóng)，在青綠的茶樹間來回穿梭、指尖翻轉(zhuǎn)，在一捏、一提、一放間，片片鮮嫩的茶葉快速放入茶簍，采摘春天的第一抹“嫩綠”。

“喝春茶，喝的是它的鮮爽度，我們當(dāng)天采的茶青就算是通宵我們也要加工完，次日就銷往中國各地，成為市場(chǎng)上的搶手貨。”吳廷帥介紹說。

據(jù)了解，2023年，凌云縣全縣茶園面積11.6萬畝，干茶產(chǎn)量8441.41噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值7.42億元，帶動(dòng)約3萬人吃上“茶葉飯”。(袁永勇)