7月7日，婁底市2021年紅茶制作技術(shù)培訓(xùn)班在新化舉辦。婁底市總工會黨組成員、副主席譚紅衛(wèi)，新化縣委常委、組織部長鄧偉，新化縣總工會黨組書記、主席伍玉章等出席開班儀式。來自全市30余家茶企近150名茶葉從業(yè)者接受技術(shù)培訓(xùn)。

婁底市2021年紅茶制作技術(shù)培訓(xùn)班在新化舉辦。

“大力實施職業(yè)技能培訓(xùn)是決戰(zhàn)決勝全面建成小康社會的根本之策，是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)強(qiáng)農(nóng)村美農(nóng)民富和鄉(xiāng)村振興的重大工程，是保證農(nóng)業(yè)和農(nóng)村后繼有人，振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、繁榮農(nóng)村文化、鞏固農(nóng)村基礎(chǔ)的迫切需要。所有參訓(xùn)學(xué)員不僅要提高種好茶、制好茶、賣好茶的產(chǎn)業(yè)技術(shù)水平，還要充分發(fā)揮自身示范帶動作用，主動投身脫貧攻堅的主戰(zhàn)場，積極主動開展與貧困戶結(jié)對幫扶活動，通過茶園轉(zhuǎn)包、技術(shù)指導(dǎo)、土地流轉(zhuǎn)、勞務(wù)務(wù)工等多種形式幫扶貧困戶發(fā)展生產(chǎn)，實現(xiàn)脫貧致富。”譚紅衛(wèi)說，希望參訓(xùn)學(xué)員要珍惜學(xué)習(xí)機(jī)會、嚴(yán)守課堂紀(jì)律，做到學(xué)有所成、學(xué)有所獲，制好茶、賣好茶，用小茶葉帶動大產(chǎn)業(yè)，助力婁底鄉(xiāng)村振興。

“新化將以地方優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)發(fā)展為導(dǎo)向，抓住茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，深入思考，整合資源，挖掘文化，茶旅融合，著力推動解決新化紅茶發(fā)展面臨的一系列矛盾和問題。并按照管好一批有機(jī)生態(tài)茶園、培養(yǎng)一批龍頭茶企、帶活一批現(xiàn)代茶商、做大一批茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)合體、確立一批茶旅精品旅游線路的總體思路，認(rèn)真學(xué)習(xí)借鑒省內(nèi)外茶旅融合發(fā)展的先進(jìn)經(jīng)驗和模式，努力把新化紅茶產(chǎn)業(yè)打造成婁底市域鄉(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)。”鄧偉表示。

此次培訓(xùn)為期2天，由婁底市總工會主辦、婁底市茶業(yè)協(xié)會、新化縣總工會和西團(tuán)藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校承辦。為確保培訓(xùn)效果，專門邀請湖南農(nóng)大教授肖文軍團(tuán)隊、市市場監(jiān)督管理局食品安全生產(chǎn)監(jiān)管專家授課，培訓(xùn)內(nèi)容包括紅茶制作技術(shù)與品種、茶葉采摘、安全加工與營銷等實用技術(shù)。并進(jìn)行理論和實操考核，合格者獲授市總工會和婁底市茶協(xié)頒發(fā)的結(jié)業(yè)證書。

近年來，婁底“三個茶園”（高山茶園、林中茶園、景中茶園）建設(shè)取得務(wù)實進(jìn)展，全市茶時代正在向人們走來。特別是新化地處神秘而又奇特的北緯28度線附近，屬于微生物發(fā)酵帶、土壤富硒帶、植物群落亞麻酸帶，是湖南紅茶的核心產(chǎn)區(qū)，“新化紅茶”被評為湖南十大紅茶品牌。截至2020年底，婁底已有茶園15萬畝，茶葉總產(chǎn)量達(dá)近10000噸，從業(yè)人員超過2萬人，茶綜合產(chǎn)值超10億元。（楊建長）