近日，云和縣赤石鄉(xiāng)建源村龍井自然村的茶農(nóng)們盼來了一位制茶大咖。在大咖的指導下，原本300元一斤的干茶，通過手工炒制，現(xiàn)售價有望達到3000元一斤。
“這里環(huán)境非常好，出產(chǎn)的茶葉原料質(zhì)量高。”眼下正是春茶上市時節(jié)，在龍井自然村，西湖龍井采摘和制作技藝的省級傳承人樊生華正在為茶農(nóng)們現(xiàn)場授課，從如何采摘到傳統(tǒng)手工制茶技藝，一一為茶農(nóng)們介紹。“我希望可以幫助云和更多的茶農(nóng)。”樊生華說，制茶技術提高了，茶葉品質(zhì)上升價錢自然就上去了，茶農(nóng)們的收入也會有所提升。
據(jù)悉，龍井自然村位于海拔600多米的原生態(tài)高山上，共有茶園400余畝，每年春茶茶干產(chǎn)量達到5000余斤。面對加工標準不一、茶干品質(zhì)參差不齊、效益不高的情況，云和縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局積極對接，邀請國家級非遺項目——西湖龍井采摘和制作技藝省級傳承人樊生華為茶農(nóng)們現(xiàn)場教學示范，力保茶農(nóng)有一個好收成。（劉燁恒? 蘭榮霞）
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