罐罐茶是甘肅部分地區(qū)特色傳統(tǒng)茶點飲食，主要分布在該省天水、定西、隴南等地區(qū)。所謂罐罐茶，即用瓦罐注水燒開的茶水，以味苦而醒神著稱，具有悠久的歷史，是一種傳統(tǒng)的特色茶飲。
早期在甘肅農(nóng)村常見的罐罐茶就是一茶、一罐、一饃、一火盆，受眾多為中老年人，隨著罐罐茶的創(chuàng)新與發(fā)展，輔料變得五花八門，琳瑯滿目，備受人們歡迎，如今已然成為一種休閑娛樂的潮流。
蘭州：農(nóng)村特色罐罐茶成消費新寵
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