在云南省昆明市最大的蔬菜生產(chǎn)縣——嵩明縣,這里的蔬菜種植面積占到了整個昆明市的三分之一,而98%的蔬菜都是外銷,其中有很大一部分蔬菜運往了北方各大城市。
部分菜農(nóng)和專業(yè)合作社還采用高端設施大棚,通過基質(zhì)土栽培、無土栽培等種植方式,有效提高了蔬菜品質(zhì)。
通過訂單式的采購,從基地里采摘下來的新鮮蔬菜,第一時間會被運送到附近的冷庫,在這里將會進行稱重、分揀、包裝等工序。
隨后,這些蔬菜將被運輸?shù)饺珖鞯?。?jù)統(tǒng)計,該市場每年單發(fā)北方市場的蔬菜占比超六成。