12月15日，在“清新福建 八閩有禮”茶葉公益評測活動現(xiàn)場，7名茶業(yè)專家對全省120份茶樣進(jìn)行測評，將從綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶（鐵觀音、水仙、肉桂、大紅袍）、花茶等5個茶類中各選出前五名。

記者看到，每份茶葉均由相同的鋁箔袋密封起來，鋁箔袋上貼著統(tǒng)一格式的標(biāo)簽，上面標(biāo)注了相應(yīng)編號?！拔覀儾捎秒p盲密碼審評，評審專家不知道自己測評的是哪一家茶企的茶，茶企也不知道自家的茶會被哪一名評委評測，充分保證公平公正。”省重點學(xué)科茶學(xué)學(xué)科帶頭人楊江帆說，公益測評采用百分制計分的方式，從參賽茶樣的外形、色澤、整碎、凈度、湯色、香氣、滋味、葉底等8個方面綜合評定。每輪采取低分淘汰制，并依據(jù)總積分最終選出前五名。

本次公益測評活動由省消委會茶業(yè)專家委員會牽頭，由閩茶推廣辦公室組織茶專委專家組成審評組。評測活動全程通過網(wǎng)絡(luò)視頻直播，由公證人員現(xiàn)場公證。評測結(jié)束后匯總評分，一周內(nèi)公布評測結(jié)果。

本次公益測評秉持自愿參與原則，入選的120份茶樣均為平價茶。

省消委會相關(guān)負(fù)責(zé)人說，評出的放心茶、平價茶將作為伴手禮統(tǒng)一制作包裝，形成特色產(chǎn)品向市場推廣。（沐方婷 余小靜）