新疆天鼎紅花油有限公司董事長王來忠：創(chuàng)新工藝鑄就“可飲用”紅花籽油，以品質(zhì)賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

中國食品安全網(wǎng)訊（夏思睿） 10月16—17日，由中國食品安全報社、新疆維吾爾自治區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合主辦的第十二屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會暨全國食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展（新疆）大會在新疆維吾爾自治區(qū)烏魯木齊市舉行，大會以“強化食安監(jiān)管信息互聯(lián)共享 賦能食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”為主題。

市場監(jiān)管總局、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國家衛(wèi)健委相關(guān)部門負責(zé)人、食品安全領(lǐng)域?qū)＜壹叭珖?6個省、自治區(qū)、直轄市涵蓋180個市、區(qū)、縣市場監(jiān)管和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門相關(guān)負責(zé)人及50家食品企業(yè)負責(zé)人共計350人集聚一堂，對食品安全監(jiān)管信息工作進行深入交流。

在17日上午的“食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展交流會”環(huán)節(jié)，新疆天鼎紅花油有限公司董事長王來忠出席大會并作了主題發(fā)言，他的一番發(fā)言，讓在場嘉賓對“可飲用的紅花籽油”產(chǎn)生了濃厚興趣。這家扎根新疆塔城裕民縣的企業(yè)，以創(chuàng)新工藝打破傳統(tǒng)食用油邊界，用純天然、零添加的高品質(zhì)產(chǎn)品，在食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的浪潮中寫下了獨特的一筆。

新疆天鼎紅花油有限公司成立于2012年6月，坐落于有著“無刺紅花之鄉(xiāng)”美譽的塔城裕民縣。這里不僅是國家級全域有機認證縣，更是全國PM2.5平均值最低的地區(qū)之一，生態(tài)環(huán)境優(yōu)于同緯度的新西蘭。得天獨厚的自然條件，為企業(yè)發(fā)展奠定了堅實基礎(chǔ)——20萬畝有機無刺紅花種植基地，采用野生選種、人工分揀培育的方式，以最原始的春種秋收模式，在海拔千米以上的土丘坡地生長。無刺紅花耐干旱、耐鹽堿、耐瘠薄、抗嚴寒的特質(zhì)，加之阿拉湖水氣滋養(yǎng)與年均4000小時的充足日照，讓這里產(chǎn)出的紅花籽富含亞油酸、維生素E等營養(yǎng)成分，為高品質(zhì)紅花籽油的生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)原料。

據(jù)王來忠介紹，作為國家級高新技術(shù)企業(yè)、國家級綠色工廠，天鼎紅花油始終以技術(shù)創(chuàng)新為核心競爭力。公司自主研發(fā)的“4C”紅花籽油提煉新技術(shù)——冷榨、冷煉、冷濾、冷藏，實現(xiàn)了生產(chǎn)全過程對紅花籽營養(yǎng)成分的零破壞。在40度以下進行冷壓榨，最大限度保留不飽和脂肪酸的生物活性；通過冷煉濾除不利于人體吸收的飽和脂與硬脂，釋放出具有燃燒脂肪作用的共軛亞油酸；固液分離后迅速冷凍至-10度，阻止成分物理變化；最終在-10度恒溫罐中密閉儲存，充氮灌裝并采取保溫措施，徹底解決氧化與光污染問題。這一創(chuàng)新工藝不僅填補了國內(nèi)紅花籽油有機冷榨、冷精煉技術(shù)的空白，更讓天鼎紅花油成為全國唯一一家能生產(chǎn)“可飲用紅花籽油”的企業(yè)，產(chǎn)品亞油酸含量最高達86%，天然維生素E含量≥800mg/1000g，黃酮含量達628mg/1000g，遠超國家標準，被譽為“亞油酸之王”“維生素E之冠”“黃酮之霸”。

在品質(zhì)把控上，王來忠向與會嘉賓詳細介紹了天鼎紅花油建立的從種植到生產(chǎn)的全鏈條溯源體系。種植環(huán)節(jié)堅持不上化肥、不打農(nóng)藥，確保原料純天然；生產(chǎn)車間按照藥品級GMP生產(chǎn)規(guī)范和歐盟9343EEC食品衛(wèi)生標準建設(shè)，每立方米空氣過濾18次，工作人員需經(jīng)過二次更衣消毒，實現(xiàn)藥品級的生產(chǎn)環(huán)境；同時通過有機、生態(tài)原產(chǎn)地、SC等多項認證，制定了全國首個有機冷榨紅花籽油企業(yè)標準，擁有4項冷榨紅花籽油發(fā)明專利，是西北五省首家通過生態(tài)原產(chǎn)地認證的企業(yè)。嚴苛的標準與完善的體系，讓產(chǎn)品不僅通過了國內(nèi)權(quán)威檢測，更獲得了市場的廣泛認可，企業(yè)年產(chǎn)值達數(shù)十億元，成為推動地方經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。

當(dāng)然，作為自治區(qū)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)、自治區(qū)扶貧龍頭企業(yè)，天鼎紅花油在自身發(fā)展的同時，始終牢記社會責(zé)任。紅花種植及相關(guān)產(chǎn)品精加工產(chǎn)業(yè)，已成為裕民縣山區(qū)鄉(xiāng)農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，公司以“建一個公司，興一項產(chǎn)業(yè)，促一方發(fā)展，富一方百姓”為追求，通過“企業(yè)+基地”模式，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興。此外，企業(yè)還積極參與食品安全社會共治，在第十二屆全國食品安全監(jiān)管信息工作交流大會上，作為公益支持單位，主動分享質(zhì)量溯源經(jīng)驗，為推動食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量。

在大會現(xiàn)場，王來忠董事長邀請嘉賓觀看企業(yè)宣傳片，直觀展示紅花種植的生態(tài)環(huán)境與生產(chǎn)車間的嚴苛標準，并帶來了可直接飲用的紅花籽油樣品，讓大家親身感受產(chǎn)品的獨特品質(zhì)?！半m然企業(yè)規(guī)模不算最大，但我們總投資達數(shù)億元，始終以‘建全國優(yōu)質(zhì)企業(yè)，創(chuàng)世界著名品牌’為經(jīng)營理念，力求在產(chǎn)品品質(zhì)、研發(fā)創(chuàng)新、為農(nóng)服務(wù)上成為業(yè)界領(lǐng)跑者?！蓖鮼碇冶硎?，未來天鼎紅花油將繼續(xù)深耕紅花產(chǎn)業(yè)，圍繞自治區(qū)八大產(chǎn)業(yè)集群建設(shè)，推動紅花良種篩選繁育、紅花茶加工、紅花中藥飲片加工等全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，預(yù)計項目全部達產(chǎn)后年產(chǎn)值將突破100億元。

從巴爾魯克山腳下的野生紅花，到走向全國的“可飲用紅花籽油”，新疆天鼎紅花油有限公司以創(chuàng)新為筆，以品質(zhì)為墨，書寫著新疆特色食品產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展篇章。未來，這家兼具技術(shù)實力與社會責(zé)任感的企業(yè)，必將在食品安全與產(chǎn)業(yè)升級的道路上走得更遠，讓更多人感受到新疆優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的魅力，為健康中國建設(shè)注入更多“紅花力量”。