市場監(jiān)管總局：嚴(yán)管食品添加劑超范圍、超限量和非法添加問題

“下一步，市場監(jiān)管總局要持續(xù)加大食品添加劑抽檢監(jiān)測力度，用好抽檢‘放大鏡’，嚴(yán)管食品添加劑超范圍、超限量和非法添加問題，對任何越界、超標(biāo)非法行為零容忍，讓合規(guī)使用食品添加劑成為食品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的責(zé)任底線和信譽(yù)基石。”29日，市場監(jiān)管總局食品抽檢司司長衛(wèi)國鋒在市場監(jiān)管總局食品安全專題新聞發(fā)布會(huì)上表示。

據(jù)市場監(jiān)管總局黨組成員、副局長柳軍介紹，2025年上半年，市場監(jiān)管總局全系統(tǒng)共完成食品安全監(jiān)督抽檢263.9萬批次，對6.9萬批次不合格產(chǎn)品進(jìn)行下架、封存、召回；共查辦食品違法案件18.1萬件，罰沒7.4億元，移送司法機(jī)關(guān)653件，實(shí)施從業(yè)限制1372人，高壓震懾態(tài)勢得到持續(xù)強(qiáng)化。

在突出問題整治方面，市場監(jiān)管總局圍繞人民群眾“身邊事”“揪心事”，動(dòng)員全系統(tǒng)力量持續(xù)推進(jìn)校園食品安全問題整治，加強(qiáng)平臺(tái)外賣食品安全監(jiān)督檢查，扎實(shí)開展制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品、食品添加劑濫用、食用植物油摻雜摻假等專項(xiàng)整治行動(dòng)。堅(jiān)持對問題產(chǎn)品追蹤溯源，及時(shí)消除各類隱患；堅(jiān)持對問題線索深挖徹查，嚴(yán)打重處違法違規(guī)行為。

針對食品添加劑濫用問題，衛(wèi)國鋒強(qiáng)調(diào)，食品添加劑濫用是消費(fèi)者普遍關(guān)心的突出問題，也是食品安全監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)的重要風(fēng)險(xiǎn)。市場監(jiān)管總局高度重視食品添加劑抽檢監(jiān)測工作，每年都列為年度抽檢計(jì)劃重點(diǎn)任務(wù)。

衛(wèi)國鋒表示，市場監(jiān)管總局緊盯與人民群眾日常生活密切相關(guān)的“米袋子”“菜籃子”“果盤子”等大宗食品，緊盯與“一老一小”等重點(diǎn)人群密切相關(guān)的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方乳粉、嬰幼兒輔助食品，緊盯校園食品安全等重點(diǎn)領(lǐng)域，部署開展常規(guī)抽檢、跟蹤抽檢、專項(xiàng)抽檢。今年上半年，市場監(jiān)管部門完成食品安全監(jiān)督抽檢263.9萬批次，檢出超范圍超限量使用食品添加劑的不合格食品1.2萬批次，主要是超范圍超限量使用二氧化硫、甜蜜素、脫氫乙酸等。

在風(fēng)險(xiǎn)處置上，市場監(jiān)管總局督促相關(guān)企業(yè)及時(shí)下架、召回。同時(shí)，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑行為，處罰相關(guān)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)4727家、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)65家，對情節(jié)嚴(yán)重的10家生產(chǎn)企業(yè)依法吊銷生產(chǎn)許可證，將4家列入嚴(yán)重違法失信名單，移送公安機(jī)關(guān)48件，依法追究刑事責(zé)任，通過最嚴(yán)厲的處罰震懾不法分子，以儆效尤。(左雨晴)