近日，紹興市越城區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展“迎亞運(yùn)保安全”餐飲單位夜間突擊整治專項(xiàng)行動(dòng)。

此次行動(dòng)以運(yùn)動(dòng)員住宿點(diǎn)、亞運(yùn)競(jìng)賽場(chǎng)館、金帝銀泰城、迎恩門水街、八佰伴、國(guó)金大悅城、世茂廣場(chǎng)、魯迅故里景區(qū)等周邊餐飲單位為重點(diǎn)，對(duì)各類餐飲單位的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、后廚衛(wèi)生環(huán)境、加工制作、從業(yè)人員、主體責(zé)任落實(shí)等情況進(jìn)行集中整治，共計(jì)出動(dòng)執(zhí)法人數(shù)32人次，檢查餐飲單位數(shù)98家，發(fā)現(xiàn)問題隱患60個(gè)，責(zé)令整改39家，立案查處家4個(gè)，停業(yè)整頓2家。

夏季氣溫高，各類飲品進(jìn)入銷售最旺的季節(jié)。在檢查過程中，執(zhí)法人員對(duì)奶茶店、飲品店以及從事現(xiàn)榨果蔬汁、現(xiàn)制現(xiàn)售冷凍飲品的餐飲單位內(nèi)制作用水情況、設(shè)備清洗消毒、貯存環(huán)境條件、人員操作過程等方面予以重點(diǎn)檢查，發(fā)現(xiàn)一餐飲單位的水果霉?fàn)€變質(zhì)，未及時(shí)銷毀，當(dāng)場(chǎng)對(duì)涉事經(jīng)營(yíng)者立案查處。

“迎亞運(yùn)保安全”餐飲單位夜間突擊整治專項(xiàng)行動(dòng)將持續(xù)至8月底，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局每晚將對(duì)全區(qū)重點(diǎn)區(qū)域的各類餐飲單位進(jìn)行隨機(jī)檢查，營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。