8月30日，記者從貴州省政府新聞辦召開的2023年貴州省食品安全新聞發(fā)布會上獲悉，去年以來，貴州省未發(fā)生源頭性、系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事件，食品安全形勢穩(wěn)定向好。

據(jù)了解，貴州省各級黨委、政府始終把食品安全作為重大政治任務，持續(xù)推動落實食品安全戰(zhàn)略。截至目前，全省29.34萬家食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)，均按市、縣、鄉(xiāng)、村層級對應原則，明確包保干部6.08萬人，實現(xiàn)督導檢查全員全覆蓋任務。

在工作落實上，嚴把安全關口，全力規(guī)范食品安全全鏈條管理流程。推動受污染耕地安全利用，完成受污染耕地安全利用率90%以上，安全利用與嚴格管控任務926.3萬畝目標。建立以追溯碼為“身份證”的食品安全追溯體系，實現(xiàn)“一碼統(tǒng)管”，精準追溯。截至目前，錄入食品經(jīng)營戶及農(nóng)貿市場電子信息檔案1.5萬條，完成34個農(nóng)批市場、252家農(nóng)貿市場系統(tǒng)注冊。將7519家大中型食品銷售企業(yè)（含超市）納入追溯單元，采取追溯信息61.05萬條。

同時，組織春秋季學校食堂食品安全專項檢查，建成校園“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”智能分析預警一體化服務平臺。全省學校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達100%，“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”覆蓋率達77.96%，校外供餐單位“明廚亮灶”率達100%。

為聚焦社會共治，全力打造共建共治共享格局。堅持把制止“餐飲浪費”與治理“餐桌污染”捆在一起抓，持續(xù)開展文明餐桌行動，推動一批特色美食街（區(qū)）改造提升，打造集約化綠色餐飲。組織食品抽檢合格備份樣品捐贈活動，捐贈價值18.24萬元再利用食品。推進大型商超建立臨期食品銷售區(qū)，采用打折促銷等手段，促進臨期食品合理利用。

“下一步，我們將主動應對當前食品安全領域的新形勢新任務，努力提升食品安全保障水平，全力打造‘食之放心’的消費環(huán)境，努力實現(xiàn)‘滿意在貴州’?！百F州省市場監(jiān)管局食品安全總監(jiān)、省政府食品藥品安全委員會辦公室副主任熊歡詠說。（欒小琳 鄭智謙）