近年來(lái)，自貢市富順縣持續(xù)鞏固“省級(jí)食品安全示范縣”創(chuàng)建成果，在全市率先推行“三統(tǒng)兩窗一平臺(tái)”食品安全管理信息公示欄，創(chuàng)新開(kāi)展食品安全監(jiān)管工作，確保全縣人民群眾舌尖上的安全，取得明顯成效。

該縣推行的“三統(tǒng)一”，首先是統(tǒng)一規(guī)范，在食品生產(chǎn)加工、流通銷售、餐飲消費(fèi)三個(gè)環(huán)節(jié)通用，改變了以往各環(huán)節(jié)公示信息不統(tǒng)一、公示欄多樣，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)戶隨處張貼各種證件、制度、宣傳標(biāo)語(yǔ)的雜亂現(xiàn)象，改善食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境面貌，促進(jìn)持證亮證規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，依法公開(kāi)各項(xiàng)食品安全管理信息。其次是統(tǒng)一內(nèi)容，在公示欄內(nèi)公示《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》《食品生產(chǎn)許可證》《食品經(jīng)營(yíng)許可證》《備案證》《健康證》、培訓(xùn)證明，以及食品安全管理制度、反食品浪費(fèi)制度、食品安全承諾書(shū)、創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)宣傳語(yǔ)、投訴舉報(bào)電話等，讓消費(fèi)者一目了然。再就是統(tǒng)一使用，將公示欄在縣域各鎮(zhèn)鄉(xiāng)（街道）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位和個(gè)人統(tǒng)一推行使用。

同時(shí)，公示欄通過(guò)信息公示發(fā)揮“兩窗口”作用，即市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)職能職責(zé)、監(jiān)管工作的展示窗口，以及市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)精神文明建設(shè)、創(chuàng)文創(chuàng)衛(wèi)、反食品浪費(fèi)等的對(duì)外宣傳窗口。

此外，通過(guò)統(tǒng)一食品安全管理信息公示，進(jìn)一步強(qiáng)化食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，增加食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的透明度，加強(qiáng)食品行業(yè)自律，提升食品安全管理能力水平，為公眾搭建參與監(jiān)督的一個(gè)平臺(tái)，形成食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，構(gòu)建了食品安全社會(huì)共治的新格局。

據(jù)富順縣市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)王曉玲介紹，截至目前，該縣按照“三統(tǒng)一”的要求，已有540家食品小作坊、1536家食品小銷售店、853家小餐飲食品店，以及2154家取得食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)許可證的單位和個(gè)人，均規(guī)范張貼了統(tǒng)一的“富順縣食品安全管理信息公示欄”，收到了良好的社會(huì)效果。（金鐵飛 劉鋼 許鵬）