近年來，西雙版納傣族自治州勐臘縣市場監(jiān)管局易武管理所加強(qiáng)監(jiān)管，嚴(yán)把食品經(jīng)營許可準(zhǔn)入關(guān)，嚴(yán)格開展食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查，全力保障轄區(qū)食品安全。

為提高現(xiàn)場核查通過率，加強(qiáng)對(duì)申請(qǐng)人辦理食品經(jīng)營許可的針對(duì)性指導(dǎo)，易武管理所公開食品銷售、餐飲服務(wù)許可登記流程，開通6個(gè)村和1個(gè)茶企微信工作群，對(duì)經(jīng)營者提出的問題進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)和電話解答。在辦證登記窗口張貼操作流程圖、申請(qǐng)材料樣本等，讓申請(qǐng)者預(yù)先了解辦證流程，提前準(zhǔn)備相關(guān)材料。

執(zhí)法人員上門對(duì)申請(qǐng)單位進(jìn)行現(xiàn)場核查，對(duì)照《食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查表》要求逐項(xiàng)檢查，對(duì)申辦條件不達(dá)標(biāo)的經(jīng)營單位，現(xiàn)場說明存在的問題，并指導(dǎo)、督促限期整改及復(fù)審。核查人員填寫《食品經(jīng)營許可現(xiàn)場核查筆錄》，經(jīng)申請(qǐng)人核對(duì)無誤后，核查人員和申請(qǐng)人在核查表和記錄表上簽字確認(rèn)。

同時(shí)，檢查經(jīng)營場所的環(huán)境衛(wèi)生是否干凈整潔，“三防”設(shè)施是否配備齊全，餐用具消毒措施是否符合規(guī)定，食品原料儲(chǔ)存及索證索票、食品安全自查等相關(guān)制度是否規(guī)范，并督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

截至目前，易武管理所共發(fā)放食品經(jīng)營許可證47戶、銷售預(yù)包裝食品備案表43戶、食品攤販備案卡55戶。（臘布）