中國食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）8月24日，2024太陽島企業(yè)家年會(huì)食品與健康高端智庫論壇在黑龍江省哈爾濱市舉行。本次論壇以“新機(jī)遇·新品質(zhì)·新生活”為主題，由瞭望周刊社和新華社黑龍江分社共同主辦，邀請(qǐng)主管部門重要領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)權(quán)威專家學(xué)者、業(yè)界領(lǐng)軍企業(yè)家等，展開精彩思想分享與高端對(duì)話。食通達(dá)集團(tuán)、麻六記品牌創(chuàng)始人汪小菲表示，希望麻六記線下店盡快落戶哈爾濱，為消費(fèi)者帶來更好、更多的美食。

汪小菲說，麻六記品牌創(chuàng)建于2020年，總部位于北京，旗下包含電商、零售、實(shí)體店三大板塊。麻六記團(tuán)隊(duì)非常重視產(chǎn)品的品質(zhì)和味道，所有的廚師都來自于四川。目前，麻六記有將近50個(gè)官方旗艦店號(hào)，線上的帶貨達(dá)人超過萬人，打造出酸辣粉、毛血旺、小黃魚等火爆全網(wǎng)的頭部產(chǎn)品，麻六記酸辣粉已經(jīng)累計(jì)銷售1.1億桶。

在食品安全方面，麻六記嚴(yán)格把控每一個(gè)環(huán)節(jié)，從原材料的驗(yàn)收到中間的加工過程，實(shí)時(shí)監(jiān)控關(guān)鍵工藝參數(shù)，只有經(jīng)過嚴(yán)格檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品才會(huì)放行。麻六記目前已基本實(shí)行一個(gè)產(chǎn)品一個(gè)二維碼，為企業(yè)和消費(fèi)者提供更多的食品安全保障。

提到此行的收獲，汪小菲說，對(duì)于麻六記來說，哈爾濱是非常重要的城市，此次帶著公司的寄托來到哈爾濱，未來將繼續(xù)沉下心來打磨產(chǎn)品，希望今后能為哈爾濱的消費(fèi)者帶來更好、更多的美食。