盛夏時(shí)節(jié)，秧壯蝦肥。云南省曲靖市會(huì)澤縣娜姑鎮(zhèn)，白霧村小龍蝦火熱上市成為人們追捧的夏日美味。洋芋、青椒、蒜蓉，蓮藕、花椒、小米辣，娜姑鎮(zhèn)上的餐廳師傅忙前忙后，起鍋燒油、下鍋翻炒，短短幾分鐘，一份份色香味美的小龍蝦就被端上了客人的餐桌。
蒜香、麻辣……熱辣滾燙，會(huì)澤縣娜姑鎮(zhèn)白霧村的小龍蝦又一次滿足了食客的味蕾。在諸多美食中，有著夜宵頂流頭銜的小龍蝦占據(jù)重要一席，其中自然也少不了出自娜姑鎮(zhèn)白霧村的小龍蝦。小龍蝦作為白霧村的爆款小吃，每年四月開售，一直要賣到九月。
據(jù)了解，白霧村水資源充沛、水質(zhì)優(yōu)良，養(yǎng)殖出來的小龍蝦個(gè)頭碩大、肉質(zhì)飽滿，一上市便受到八方食客的青睞。
如今，白霧村以稻養(yǎng)蝦，以蝦促稻，利用“稻蝦共生”模式著力打造集旅游、養(yǎng)殖、銷售于一體的鄉(xiāng)村振興示范基地，為當(dāng)?shù)厝罕婇_辟出一條綠色發(fā)展的致富新路。
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