中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（記者牛安春）7月23日，由國(guó)燕委主辦的2024年燕窩行業(yè)年會(huì)暨“全球燕窩產(chǎn)業(yè)共同體”成立大會(huì)在北京隆重召開。大會(huì)以“謀變而生，創(chuàng)啟新局”為主題，探討行業(yè)如何在3-5年內(nèi)邁入千億市場(chǎng)，走向下一個(gè)高質(zhì)量發(fā)展十年。會(huì)上，小仙燉憑借多項(xiàng)創(chuàng)新成果及持續(xù)的科研探索，斬獲2024年國(guó)燕榜“創(chuàng)新領(lǐng)軍品牌”、“行業(yè)科研貢獻(xiàn)企業(yè)”。小仙燉創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官、首席可持續(xù)發(fā)展官林小仙榮獲“年度行業(yè)領(lǐng)軍人物”。

小仙燉斬獲2024年國(guó)燕榜三大獎(jiǎng)項(xiàng)

大會(huì)上，“全球燕窩產(chǎn)業(yè)共同體”正式成立，小仙燉作為行業(yè)頭部企業(yè)代表率先加入共同體，共同助推行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。與此同時(shí)，小仙燉創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官、首席可持續(xù)發(fā)展官林小仙進(jìn)行《創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)高質(zhì)增長(zhǎng) 撬動(dòng)千億燕窩市場(chǎng)》主題分享，與業(yè)界同仁分享大健康行業(yè)的新機(jī)遇，以及基于市場(chǎng)機(jī)遇下行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展中的探索方向。未來，希望以持續(xù)的標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新、科研創(chuàng)新、產(chǎn)品和服務(wù)創(chuàng)新引領(lǐng)并推動(dòng)中式滋補(bǔ)現(xiàn)代化、主流化，共創(chuàng)千億燕窩市場(chǎng)。

小仙燉創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官、首席可持續(xù)發(fā)展官林小仙受邀出席并進(jìn)行主題演講

行業(yè)形成產(chǎn)地國(guó)際共識(shí) 小仙燉積極助推標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)

會(huì)上，全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)燕委理事長(zhǎng)馬增俊表示：“未來十年，行業(yè)將進(jìn)入明白購(gòu)買放心消費(fèi)的時(shí)代、品質(zhì)時(shí)代和共生共贏的時(shí)代，3到5年內(nèi)，燕窩行業(yè)的體量會(huì)從百億級(jí)邁到千億級(jí)。”同時(shí)，他在發(fā)言中特別提到：“我們現(xiàn)在應(yīng)該持續(xù)圍繞品質(zhì)做等級(jí)劃分，利用標(biāo)準(zhǔn)化創(chuàng)啟品牌時(shí)代，做品質(zhì)其實(shí)就是做品牌，引領(lǐng)燕窩行業(yè)朝著多層次、多品類、多樣式的方向發(fā)展?！?/p>

全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)燕委理事長(zhǎng)馬增俊

與會(huì)同仁共識(shí)了標(biāo)準(zhǔn)化在當(dāng)下對(duì)于燕窩行業(yè)的積極意義，伴隨著全球燕窩產(chǎn)業(yè)共同體的成立，未來持續(xù)推動(dòng)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，以標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。廣州中醫(yī)藥大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師李耿表示，中國(guó)是燕窩的主要消費(fèi)國(guó)，對(duì)于燕窩行業(yè)來講，建立燕窩核心產(chǎn)地國(guó)和消費(fèi)國(guó)之間的標(biāo)準(zhǔn)互認(rèn)非常重要。李耿博士提到：“5月《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》已經(jīng)正式發(fā)布，該標(biāo)準(zhǔn)參考已獲全球認(rèn)可的葡萄酒產(chǎn)地等級(jí)設(shè)計(jì)。更重要的是這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)來牽頭，包括印度尼西亞、馬來西亞、泰國(guó)、越南五國(guó)的燕窩協(xié)會(huì)一起共同參與來制定。未來我們希望把這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)推動(dòng)形成ISO標(biāo)準(zhǔn)”。

據(jù)了解，《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》標(biāo)準(zhǔn)今年5月發(fā)布，由小仙燉發(fā)起、牽頭，中、印、馬、泰、越五國(guó)燕窩產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)及權(quán)威機(jī)構(gòu)聯(lián)合起草，并由全國(guó)城市農(nóng)貿(mào)中心聯(lián)合會(huì)正式發(fā)布，標(biāo)志著燕窩行業(yè)步入“產(chǎn)區(qū)時(shí)代”，具有劃時(shí)代意義。在此之前，小仙燉已經(jīng)進(jìn)行了多年探索、實(shí)踐。為了給到用戶更好品質(zhì)的產(chǎn)品，小仙燉持續(xù)進(jìn)行燕窩源頭探索，多年來數(shù)次深入馬來西亞、印尼的熱帶雨林與當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)專業(yè)機(jī)構(gòu)、專家等交流、學(xué)習(xí)。此外，小仙燉也多次跨界、跨國(guó)去歐洲的波爾多紅酒產(chǎn)地交流更成熟的行業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)。最終形成基于燕窩行業(yè)自身的特點(diǎn)的產(chǎn)區(qū)劃分，并率先踐行應(yīng)用。以小仙燉加里曼之星系列產(chǎn)品為例，其原料甄選自加里曼丹島3大燕窩特級(jí)產(chǎn)區(qū)的獨(dú)家簽約專屬燕屋，只選用當(dāng)季采摘的百毫級(jí)超輕毛燕，燕窩長(zhǎng)達(dá)100mm以上且符合小仙燉的30項(xiàng)原料標(biāo)準(zhǔn)。好產(chǎn)區(qū)+好燕屋鑄就了原料的高品質(zhì)，好的原料配置以小仙燉創(chuàng)新的鮮燉工藝，能夠鎖住3倍燕窩關(guān)鍵活性蛋白。在滿足豐盈口感的同時(shí)，工藝也保留了更多營(yíng)養(yǎng)，給消費(fèi)者帶來深度、純粹的燕窩滋養(yǎng)，深受消費(fèi)者歡迎。

《燕窩產(chǎn)地等級(jí)劃分》標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布

全球燕窩產(chǎn)業(yè)共同體正式成立 創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展

“全球燕窩產(chǎn)業(yè)共同體”在本次年會(huì)成立，中、馬、印行業(yè)協(xié)會(huì)代表、企業(yè)共同參與。共同體以“帶領(lǐng)燕窩產(chǎn)業(yè)進(jìn)入千億時(shí)代，邁向高質(zhì)量發(fā)展的新階段”為使命，旨在促進(jìn)全球燕窩產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)，推動(dòng)燕窩行業(yè)科技研發(fā)能力發(fā)展，孵化行業(yè)示范區(qū)，加大燕窩市場(chǎng)教育，培育國(guó)際品牌，推動(dòng)全球燕窩事業(yè)的健康發(fā)展。小仙燉作為企業(yè)代表率先加入，小仙燉創(chuàng)始人、首席產(chǎn)品官、首席可持續(xù)發(fā)展官林小仙表示：“作為共同體的成員，小仙燉愿意跟行業(yè)同仁積極參與燕窩產(chǎn)業(yè)共同體的建設(shè)和發(fā)展?！?/p>

“全球燕窩產(chǎn)業(yè)共同體”正式成立

率先加入共同體的小仙燉，作為燕窩行業(yè)頭部品牌，多年來持續(xù)通過系統(tǒng)性創(chuàng)新，在解決燕窩用戶新鮮、營(yíng)養(yǎng)、品質(zhì)滋補(bǔ)的同時(shí)也實(shí)現(xiàn)了自身的高速發(fā)展。

近年來，小仙燉在科研、供應(yīng)鏈、產(chǎn)品及服務(wù)模式方面的創(chuàng)新有目共睹，也給行業(yè)帶來了新的啟發(fā)?？蒲蟹矫?，基于“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”三十年科研戰(zhàn)略，小仙燉通過與院士及高校合作，用現(xiàn)代科研論證了燕窩在皮膚、免疫力、腸道健康、子代大腦發(fā)育、肺部等多方面的有效價(jià)值，多項(xiàng)成果刊登SCI權(quán)威期刊。截至目前，小仙燉已獲得專利117項(xiàng)，發(fā)表學(xué)術(shù)論文40篇。

與此同時(shí)，小仙燉積極進(jìn)行燕窩與當(dāng)下主流生活方式場(chǎng)景的融合。目前，小仙燉在全國(guó)20余家高端商場(chǎng)布局線下門店，門店一改傳統(tǒng)模式，創(chuàng)新將燕窩滋養(yǎng)文化與現(xiàn)代設(shè)計(jì)美學(xué)融合并致敬當(dāng)?shù)刂嗅t(yī)養(yǎng)生文化。在門店運(yùn)營(yíng)層面，小仙燉將《黃帝內(nèi)經(jīng)》“順時(shí)而養(yǎng)”理念注入門店運(yùn)營(yíng)，并首創(chuàng)“科學(xué)滋補(bǔ)+專業(yè)養(yǎng)生”健康服務(wù)模式，為用戶提供HRA健康評(píng)估+一對(duì)一滋補(bǔ)顧問服務(wù)+米其林季節(jié)養(yǎng)生下午茶的一站式科學(xué)滋補(bǔ)養(yǎng)生解決方案。此外，小仙燉攜手著名美食評(píng)論家董克平先生與眾多米其林等高端餐廳探索燕窩文化與美食文化的融合。截至目前，全國(guó)上百家餐廳都可以吃到用小仙燉出品的燕窩菜。小仙燉希望不僅為消費(fèi)者提供一碗高品質(zhì)的燕窩滋養(yǎng)，更希望推動(dòng)燕窩滋補(bǔ)成為當(dāng)下主流生活方式之選，指引用戶全方位的健康生活方式。

HRA健康評(píng)估服務(wù)

將創(chuàng)新寫入企業(yè)基因的小仙燉，通過持續(xù)的創(chuàng)新不僅受到廣大消費(fèi)者的青睞，也連續(xù)多年受到國(guó)燕委的嘉獎(jiǎng)。此次斬獲國(guó)燕榜三大獎(jiǎng)項(xiàng)，是業(yè)界對(duì)小仙燉持續(xù)用創(chuàng)新推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的高度認(rèn)可。每日食品創(chuàng)始人王曉玲在年會(huì)分享中表示，小仙燉作為鮮燉燕窩品類開創(chuàng)者，其系統(tǒng)性創(chuàng)新對(duì)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出了巨大貢獻(xiàn)。

高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家的首要任務(wù)。對(duì)于燕窩行業(yè)來說，謀求高質(zhì)量發(fā)展的根本驅(qū)動(dòng)力無疑是創(chuàng)新。創(chuàng)新是推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步、保證產(chǎn)品質(zhì)量、提高國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵因素，也是燕窩行業(yè)跨入千億時(shí)代的重要引擎。小仙燉未來將繼續(xù)推動(dòng)燕窩行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化、全球化發(fā)展，發(fā)揮頭部品牌創(chuàng)新引領(lǐng)示范效應(yīng)。