11月6日，第十七屆“一帶一路”生態(tài)農(nóng)業(yè)與食品安全論壇在國(guó)家會(huì)展中心(上海)成功舉辦。

霸王茶姬聯(lián)合創(chuàng)始人尚向民在論壇上表示，霸王茶姬從創(chuàng)立初期就將健康理念深入品牌基因，從原葉茶原料供應(yīng)、產(chǎn)品研發(fā)，到首創(chuàng)產(chǎn)品身份證、健康計(jì)算器，率先使用“GI值”等，都是為了讓全球消費(fèi)者能喝到一杯更健康、更透明、更低負(fù)擔(dān)的現(xiàn)代茶?！鞍酝醪杓?huì)堅(jiān)持為全球消費(fèi)者提供健康、有品質(zhì)的茶飲，為茶飲市場(chǎng)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量?！?/p>

尚向民透露，過(guò)去三年，在霸王茶姬門店選擇標(biāo)準(zhǔn)糖的消費(fèi)者比例減少了近三分之一，越來(lái)越多的人愿意選擇少糖、半糖，甚至有5%的消費(fèi)者會(huì)購(gòu)買不另外加糖的飲品。

基于對(duì)健康趨勢(shì)的洞察，霸王茶姬在行業(yè)中率先使用“GI值”（衡量食物對(duì)血糖影響的相對(duì)指標(biāo)），并作為《低血糖生成指數(shù)（GI）食品通用技術(shù)要求》的起草單位之一，參與了團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)研討，為行業(yè)提供可借鑒的經(jīng)驗(yàn)。

霸王茶姬對(duì)健康理念的關(guān)注很早。2023年霸王茶姬在業(yè)內(nèi)率先實(shí)現(xiàn)“茶底0添加人工香精、整杯0反式脂肪酸、牛乳0奶精”標(biāo)準(zhǔn)，首創(chuàng)“產(chǎn)品身份證”和“健康計(jì)算器”功能，公開(kāi)每款飲品熱量、GI值等關(guān)鍵營(yíng)養(yǎng)信息。2024年初，霸王茶姬上海門店推行“營(yíng)養(yǎng)選擇”標(biāo)識(shí)，成為首個(gè)落地“營(yíng)養(yǎng)分級(jí)系統(tǒng)”的茶飲品牌；6月，霸王茶姬將標(biāo)識(shí)推廣至全國(guó)。

健康的前提是品質(zhì)，而高品質(zhì)的現(xiàn)代茶離不開(kāi)嚴(yán)格的品質(zhì)管控和全鏈條式食品安全管理體系。

霸王茶姬產(chǎn)品定位原葉鮮奶茶，對(duì)茶葉和牛乳的品質(zhì)極為注重。從茶葉采摘、制作開(kāi)始，通過(guò)科學(xué)的加工工藝將茶葉的香氣、口感和色澤充分彰顯出來(lái)，并保證品質(zhì)穩(wěn)定。牛乳則會(huì)根據(jù)各個(gè)區(qū)域水質(zhì)差異選擇不同的合作伙伴，確保原材料的新鮮度和高品質(zhì)。

截至2024年10月，霸王茶姬全球門店數(shù)量已超過(guò)5500家，已陸續(xù)進(jìn)駐馬來(lái)西亞、泰國(guó)、新加坡等國(guó)家。今年6月，霸王茶姬還受邀進(jìn)入位于巴黎的聯(lián)合國(guó)教科文組織總部，在中法品牌高峰論壇上向參會(huì)嘉賓展示現(xiàn)代東方茶的魅力以及茶文化的歷史和傳承。

尚向民表示，“在全球化進(jìn)程中，我們相信更健康、更透明、更低負(fù)擔(dān)是全世界消費(fèi)者所追求的共性理念，能夠讓我們實(shí)現(xiàn)每年為100個(gè)國(guó)家茶友提供150億杯現(xiàn)代茶的愿景。”