單日超600單的快遞量、白鵝屠宰量增長超300%、企業(yè)銷量最高飆升1000%……全球網(wǎng)紅“甲亢哥”與本土達人“榮昌鹵鵝哥”的同框，讓重慶榮昌和榮昌鹵鵝一夜之間站上流量巔峰。

在這場全民關(guān)注的熱潮中，紫燕百味雞憑借其扎根榮昌六年的產(chǎn)業(yè)積淀，被正式授予“榮昌鹵鵝推薦大使”稱號，成為連接流量爆發(fā)與產(chǎn)業(yè)升級的關(guān)鍵紐帶。

紫燕百味雞被授予“榮昌鹵鵝推薦大使”稱號

這看似偶然的爆火背后，暗藏著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然邏輯，流量的瞬間爆發(fā)固然吸睛，但如何將其轉(zhuǎn)化為持久的產(chǎn)業(yè)動能，才是這場美食盛宴能否長紅的關(guān)鍵。

從網(wǎng)紅狂歡到鏈式反應

近期，榮昌集聚從全國各地趕來直播的網(wǎng)紅超過300人次，流量帶來財富，也給企業(yè)信心。據(jù)悉，榮昌將把夏布小鎮(zhèn)打造成為鹵鵝產(chǎn)業(yè)直播小鎮(zhèn)，常態(tài)化開展“投喂”活動，推動榮昌鹵鵝由“爆紅”走向“長紅”，同時做好營商環(huán)境品牌，常態(tài)化開展“拓市場、攬訂單-引人才、促創(chuàng)新-降成本、融資金”三大活動，走活鹵鵝產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、資金鏈、人才鏈 “四鏈融合”的滿盤棋。

在榮昌高新區(qū)的紫燕百味雞西部中心工廠內(nèi)，榮昌鹵鵝單品生產(chǎn)線正全速運轉(zhuǎn)，和多家企業(yè)一同將“流量”轉(zhuǎn)化為發(fā)展“增量”。

榮昌鹵鵝作為非遺特色美食，雖底蘊深厚，卻長期受困于規(guī)模有限、布局零散、效益不佳等傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展痼疾。在榮昌鹵鵝產(chǎn)業(yè)從流量狂歡向全產(chǎn)業(yè)鏈升級的關(guān)鍵節(jié)點，紫燕百味雞依托其在榮昌設立的西部中央工廠，將冷鏈物流體系與鹵鵝生產(chǎn)線深度對接，通過共享倉儲資源、優(yōu)化配送半徑，破解傳統(tǒng)鹵鵝企業(yè)規(guī)模小、布局散的痛點。

一場跨越六年的產(chǎn)業(yè)蟄伏

2020年，紫燕百味雞在榮昌落地生根，在高新區(qū)建設紫燕百味雞西部中心工廠。紫燕重慶榮昌工廠總占地約88畝，是紫燕百味雞在西部地區(qū)建設的第一個大型生產(chǎn)基地，如今可覆蓋貴州、云南、四川、甘肅、重慶等多地。

這一決策背后是鹵味企業(yè)對扎根城市基因的雙向選擇。榮昌白鵝作為國家地理標志產(chǎn)品，年出欄量超500萬只，其肉質(zhì)緊實、油脂均勻的特性，與紫燕百味雞對原料的嚴苛標準不謀而合。而深植于當?shù)氐陌倌攴沁z鹵制技藝，則為產(chǎn)品研發(fā)提供了獨特的風味基底。

榮昌高新區(qū)的產(chǎn)業(yè)布局，成為吸引紫燕的另一關(guān)鍵。從飼料加工、種鵝繁育到冷鏈物流的完整鏈條，與紫燕“中央廚房+冷鏈配送”模式高度契合。彼時，政府“工業(yè)立區(qū)”的戰(zhàn)略導向，更以土地優(yōu)惠、稅收減免等政策，為企業(yè)的長遠發(fā)展注入強心劑。這種前瞻性布局，在流量爆發(fā)時轉(zhuǎn)化為即時戰(zhàn)力——紫燕百味雞以“榮昌鹵鵝推薦大使”的身份依托本地工廠，迅速擴大產(chǎn)能，滿足市場和消費者的需求。

榮昌與紫燕百味雞的故事，折射出政府與民營企業(yè)在產(chǎn)業(yè)布局中的長期協(xié)同與共同奮進，用實際行動印證了在熱度如潮的時代，產(chǎn)業(yè)根基才是承接流量的終極容器。