一年一度的美食文化盛宴又來了！2025“味美浙江”食在杭州餐飲消費(fèi)歡樂市集將于4月24日至28日在杭州武林廣場舉行。

2025年的活動以“味美浙江 韻富山海 滋養(yǎng)千年”為主題，通過“一條歷史主線、兩條尋味線索、三大核心場景”，呈現(xiàn)京杭大運(yùn)河“運(yùn)通南北，浙味千年”的飲食文化。

現(xiàn)場不僅有1萬平方米美食體驗(yàn)空間、超過200個(gè)展位，匯聚千余種特色美食，還將推出非遺互動、宋韻巡游等沉浸式體驗(yàn)活動。

美食市集設(shè)置了大運(yùn)河美食文化走廊、浙江11個(gè)設(shè)區(qū)市地標(biāo)小吃、杭州各縣（市、區(qū)）特色風(fēng)味及網(wǎng)紅精品餐飲四大板塊，全方位展現(xiàn)運(yùn)河歷史和浙菜魅力。

活動首次聯(lián)動運(yùn)河沿岸6?。ㄊ校┤蛎朗?，全聚德烤鴨、老北京爆肚、天津狗不理包子、驢打滾、老濟(jì)南把子肉、大餑餑、非遺冀南豆沫、特色水汆珍珠雞圓等運(yùn)河沿岸的地標(biāo)性美食，都能在活動現(xiàn)場品嘗到。

浙江11個(gè)設(shè)區(qū)市將以運(yùn)河文脈為紐帶，溯源浙菜千年根脈。杭州館以“以水賦文，八景八味”為主題，將湖光山色，茶園煙雨、春雨竹林等景色融入美食意境。現(xiàn)場聚集知味觀、福緣居、京杭上院等杭州餐飲標(biāo)桿品牌，龍井御莊、觀言·鎏金、柒味·蔓灼主廚餐廳、宋韻軒等“金桂花”杭州新質(zhì)餐飲指南上榜餐廳，立體呈現(xiàn)杭州餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展格局。

現(xiàn)場還將推出50余場文化主題活動。在這里，不僅能品嘗各地美食，還可以看紹興越劇，聽吳儂軟語唱盡江南情；學(xué)衢州非遺麻餅制作，親手烤制酥香芝麻餅；體驗(yàn)機(jī)器人制作咖啡，用味蕾感知智能科技帶來的幸福感。（金華珊）