一年一度的高考、中考即將來(lái)臨，學(xué)子們將迎來(lái)人生的“大考”。為保障考生的用餐安全，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局近期開展高考、中考期間校園食品安全專項(xiàng)檢查。

6月2日，記者跟隨執(zhí)法人員前往食品供應(yīng)企業(yè)、校外供餐單位進(jìn)行檢查，督促和指導(dǎo)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。當(dāng)天上午，執(zhí)法人員來(lái)到南寧威耀集采集配供應(yīng)鏈管理有限公司五象配送基地，工作人員現(xiàn)場(chǎng)調(diào)出配送基地以及運(yùn)輸車輛的實(shí)時(shí)監(jiān)控畫面，認(rèn)真核查各環(huán)節(jié)安全工作。該配送基地倉(cāng)庫(kù)主管黃文光介紹，當(dāng)食材運(yùn)送至配送基地，工作人員首先對(duì)食材外觀進(jìn)行觀察，例如肉類查看是否有異味，蔬菜查看是否發(fā)黃、有黑點(diǎn)等。如有發(fā)現(xiàn)不合格食材，將整車拒收。

南寧威耀集采集配供應(yīng)鏈管理有限公司副總經(jīng)理黃偉國(guó)表示，面對(duì)即將到來(lái)的高考、中考，威耀供應(yīng)鏈公司通過(guò)加強(qiáng)員工培訓(xùn)、優(yōu)化配送流程、檢修配送車輛、強(qiáng)化食材品質(zhì)控制等工作，全面細(xì)致地做好考生的飲食安全保障工作。

據(jù)了解，2023年高考、中考期間校園食品安全專項(xiàng)檢查工作近期開展，南寧市市場(chǎng)監(jiān)管局主要檢查為高考中考考生供餐的學(xué)校食堂、校外供餐單位及考點(diǎn)學(xué)校周邊食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，重點(diǎn)查看這些場(chǎng)所的管理制度、設(shè)施設(shè)備、食品原料、從業(yè)人員健康管理、人員規(guī)范操作、餐飲具清洗消毒、場(chǎng)所衛(wèi)生等情況。（蘇昭宇）