秋季開(kāi)學(xué)在即，記者獲悉，為切實(shí)保障廣大師生飲食安全，河南省市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合省教育廳印發(fā)通知，在全省開(kāi)展校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查工作。

按照相關(guān)要求，各地市場(chǎng)監(jiān)管、教育部門(mén)要督促學(xué)校和校外供餐單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全校長(zhǎng)負(fù)責(zé)制和食品安全主體責(zé)任，強(qiáng)化食品安全日常管理，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度、年總結(jié)”等食品安全制度；認(rèn)真開(kāi)展全面自查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題隱患要及時(shí)整改到位；加強(qiáng)食品安全應(yīng)急管理，完善應(yīng)急預(yù)案，開(kāi)展應(yīng)急演練，切實(shí)提高應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的組織指揮、協(xié)調(diào)配合、快速反應(yīng)和高效處置能力。

同時(shí)，各地市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)要聯(lián)合教育部門(mén)，在秋季開(kāi)學(xué)前后一個(gè)月內(nèi)對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位、學(xué)校食堂承包經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)行一次全覆蓋風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，建立問(wèn)題隱患臺(tái)賬，逐項(xiàng)督促整改，確保整改到位。要依法從嚴(yán)查處食品安全違法違規(guī)行為，涉嫌違法犯罪的，要依法移送司法機(jī)關(guān)。 

此外，要持續(xù)加大學(xué)校食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康和文明用餐知識(shí)的宣傳力度，提升學(xué)生食品安全意識(shí)和健康素養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生勤儉節(jié)約、珍惜糧食的良好習(xí)慣。學(xué)校食堂和供餐單位要加強(qiáng)從業(yè)人員的食品安全培訓(xùn)，著力解決從業(yè)人員操作不規(guī)范和安全管理人員能力不足的問(wèn)題，不斷提升學(xué)校食品安全保障能力。（彭愛(ài)華）