豆制品食品質量安全直接關系到市民的身體健康。根據江蘇省江陰市市食安委《江陰市豆制品食品安全專項整治方案》工作要求，連日來，江蘇省江陰市市場監(jiān)管局開展了豆制品食品安全專項整治行動。

江蘇省江陰市市場監(jiān)管局澄南分局執(zhí)法人員重點對農貿市場、超市、餐飲店所銷售的豆制品進行排查，摸清經營戶銷售豆制品品種及來源信息，督促其建立臺賬，做好索證索票工作。要求各經營戶在其銷售點上標明豆制品的生產企業(yè)名稱、地址、生產許可證標志和編號等信息。還對學校食堂、機關單位食堂、企業(yè)食堂、酒店等豆制品使用情況進行檢查，嚴格禁止其使用無證加工企業(yè)（小作坊）生產、檢驗不合格或未經檢測的豆制品。澄北分局通過對食品經營者行政約談、教育培訓、嚴格執(zhí)法、個別指導等形式，對食品流通環(huán)節(jié)、餐飲環(huán)節(jié)進行精準指導。同時還組織各市場豆制品攤點及大中型餐飲經營戶負責人進行集中培訓，要求經營戶利用新方法新手段，改進經營方式，改善店內環(huán)境，自覺接受社會大眾監(jiān)督，提升行業(yè)形象。

?下階段，市市場監(jiān)管局將嚴格落實食品安全“四個最嚴”總要求，加大監(jiān)督檢查和違法行為查處力度，突出生產加工、市場銷售、餐飲消費等3個環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查，跟蹤問題整改落實，確保市民吃上安全、放心的豆制品。（布衣）