山東泰安市市場(chǎng)監(jiān)管局檢查第二屆泰山美食節(jié)食品安全

為進(jìn)一步做好第二屆泰山美食節(jié)食品安全監(jiān)管工作，保障消費(fèi)者飲食健康安全，近日，泰安市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、副局長(zhǎng)楊樹國(guó)帶隊(duì)對(duì)美食節(jié)食品安全工作進(jìn)行了督導(dǎo)檢查。市局餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管科、市場(chǎng)監(jiān)管綜合執(zhí)法支隊(duì)、岱岳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)工作人員參加。

檢查組一行共對(duì)15家參展食品經(jīng)營(yíng)業(yè)戶進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)者是否具備經(jīng)營(yíng)資質(zhì)、從業(yè)人員是否辦理健康證明、索證索票制度是否落實(shí)、進(jìn)貨票據(jù)是否規(guī)范、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否完善、有無(wú)不合格產(chǎn)品等內(nèi)容。同時(shí)向各參展商宣傳食品安全注意事項(xiàng)，對(duì)美食節(jié)的三防設(shè)施、餐廚廢棄物處理進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并與美食節(jié)運(yùn)營(yíng)管理方進(jìn)行了座談。

楊樹國(guó)同志要求，一方面美食節(jié)經(jīng)營(yíng)管理方要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)入場(chǎng)資格審查，配合監(jiān)管人員對(duì)業(yè)戶進(jìn)行檢查，建立輿情應(yīng)急處置工作機(jī)制。一方面岱岳區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局要嚴(yán)格落實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任，駐點(diǎn)工作人員加大監(jiān)督檢查和保障力度，以高度的責(zé)任感做好美食節(jié)食品安全保障工作，嚴(yán)把美食節(jié)食品原料及加工制作關(guān)，切實(shí)保障消費(fèi)者飲食安全。(瀚海)