河南省鄭州市惠濟(jì)區(qū)給學(xué)校食品安全負(fù)責(zé)人上“開學(xué)第一課”

2019年秋季新學(xué)期到來，為進(jìn)一步加強(qiáng)校園食品安全工作，強(qiáng)化主體責(zé)任落實(shí)，確保廣大師生舌尖上的安全，9月4日上午，按照河南省鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)管局的工作部署，迎賓路市場監(jiān)管所召開2019年學(xué)校秋季專項(xiàng)檢查會暨創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)推進(jìn)會，給轄區(qū)26家大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)食品安全負(fù)責(zé)人及餐飲公司負(fù)責(zé)人上“開學(xué)第一課”。

會議首先傳達(dá)了《關(guān)于開展2019年秋季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查的通知》。隨后，相關(guān)執(zhí)法人員向轄區(qū)各大學(xué)、中學(xué)、小學(xué)、托幼機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人介紹了當(dāng)前食品安全工作形勢，詳細(xì)講解了食品安全“6s”標(biāo)準(zhǔn)化要求，并要求相關(guān)單位高度重視學(xué)校食品安全工作，嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》進(jìn)行操作，對后廚進(jìn)行搬家式大掃除，確保各項(xiàng)食品安全工作措施落實(shí)到位。

據(jù)了解，下一步，鄭州市惠濟(jì)區(qū)迎賓路市場監(jiān)管所將進(jìn)一步加強(qiáng)對學(xué)校食材進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工等環(huán)節(jié)的全過程監(jiān)管，發(fā)揮食品快檢和監(jiān)督抽檢的技術(shù)支撐作用，持續(xù)為學(xué)校飲食安全保駕護(hù)航。(蘇博 郭林樺)