? 近期以來(lái)，西雙版納勐臘縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局勐滿(mǎn)管理所把“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”作為保障校園食品安全的重要抓手，強(qiáng)化措施，落實(shí)責(zé)任，進(jìn)一步提升食品安全監(jiān)管智能化水平，打造看得見(jiàn)的學(xué)校食堂，讓學(xué)生們吃得干凈、吃得放心。
執(zhí)法人員先后走訪幼兒園2所、小學(xué)1所、中學(xué)1所，檢查廚房?jī)?nèi)監(jiān)控系統(tǒng)；對(duì)烹飪間、餐具洗消間、配餐區(qū)等區(qū)域要求每天進(jìn)行一次全面、徹底清潔，做到加工食物生熟分開(kāi)；查看學(xué)校食堂進(jìn)貨臺(tái)賬、索證管理，了解進(jìn)貨渠道，要求做好食品采購(gòu)使用管理情況的臺(tái)賬記錄。（王麗芳）
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