勤儉節(jié)約是中華民族的傳統(tǒng)美德。近年來，曲靖市大力整治餐桌上的浪費行為，積極開展“光盤行動”，堅決杜絕“舌尖上的浪費”，全市文明用餐、節(jié)儉用餐的社會風(fēng)氣越來越好。全市整治餐桌上的浪費工作在取得成效的同時，市民反映還存在一些需要深入解決的問題。為深化“光盤行動”、推動餐桌上的浪費整治，近幾日，本報組織記者深入曲靖的部分學(xué)校、婚宴廳、家庭、中餐廳、自助餐廳等地方對用餐情況進(jìn)行采訪調(diào)查。記者發(fā)現(xiàn)，一些人有愛面子、講排場的消費陋習(xí)，餐飲浪費現(xiàn)象依然存在。

幼兒園小朋友午餐前念餐前感恩詞

學(xué)生志愿者發(fā)放“光盤”倡議書

學(xué)生志愿者在廚房幫忙揀菜洗菜

習(xí)慣重在養(yǎng)成。大家行動起來，從細(xì)微處做起，從現(xiàn)在做起，用“小餐桌”推動“大文明”，爭做文明餐飲的踐行者，為曲靖創(chuàng)建全國文明城市貢獻(xiàn)力量?！案卸鬓r(nóng)民伯伯，感恩廚房師傅，感恩食物給予我滋養(yǎng)，感恩食物給予我健康……”每天中午吃飯前，曲靖貝諾·慧谷幼兒園的小朋友們都要念一段餐前感恩詞，孩子們站在桌子旁，雙手合十捧在胸前，鄭重地感謝食物和為食物付出努力的人們。念完餐前感恩詞，孩子們安靜就座，開始用餐。

“如果在孩子幼小的心靈里種上‘愛惜食物，勤儉節(jié)約’的種子，伴隨著孩子的成長，這顆種子也會生根發(fā)芽?！被酃扔變簣@老師席婭玲說，慧谷幼兒園一直以來都通過行動教育孩子，將中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德貫穿在每一天的課堂實踐中。為了不浪費一粒糧食，老師會根據(jù)孩子的食量適當(dāng)盛飯菜，孩子吃完后還不夠，再去添飯?zhí)聿?。席婭玲介紹，通過持續(xù)的感恩教育和實踐，幼兒園的孩子們每餐都不會剩菜剩飯，“大班的孩子不僅對自己有‘光盤’的要求，他們還會監(jiān)督父母。部分家長跟我反饋，說有時外出吃飯，碗里的食物沒吃完，孩子會監(jiān)督家長一定要吃完。通過不斷教育引導(dǎo)，孩子們懂得了‘粒粒皆辛苦’，懂得了感恩為美味佳肴付出的每一個人，也知道要珍惜每一粒糧食?！?/p>

在德一書苑的暑期公益夏令營里，每天中午午餐前，不管是3到6歲的幼童還是7到12歲的小學(xué)生，都要背誦有關(guān)勤儉節(jié)約的經(jīng)典名句?！耙恢嘁伙?，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”孩子們誦讀完才開始用餐，吃多少就添多少，絕不浪費。德一書苑負(fù)責(zé)人吳若江說：“《朱子治家格言》里的‘器具質(zhì)而潔，瓦缶勝金玉；飲食約而精，園蔬愈珍饈’，就是告訴我們在飲食上該如何約束自己和家人。我們要將中華民族傳統(tǒng)文化傳承下去并發(fā)揚光大，就要從日常生活的一粥一飯開始，學(xué)會愛惜食物是最基本的功課，每個學(xué)生都必須做到?！?/p>

在曲靖市第二中學(xué)，學(xué)校向每一位學(xué)生發(fā)放《“光盤、光桌行動”倡議書》，向“舌尖上的浪費”說“不”。學(xué)校要求學(xué)生在選餐時，要合理選擇，注重營養(yǎng)搭配；用餐時，厲行節(jié)儉，杜絕浪費，絕不剩菜剩飯；用餐后，將骨頭、食品袋、紙巾等雜物帶離餐桌，主動回收餐具，做“光盤族”。在自身厲行節(jié)約的同時，還倡導(dǎo)大家做勤儉節(jié)約的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者，在全校范圍內(nèi)營造勤儉節(jié)約的良好氛圍。

曲靖市二中的學(xué)生積極響應(yīng)學(xué)校號召，進(jìn)行了“倡導(dǎo)綠色生活、反對鋪張浪費”千人簽名活動。每個班的學(xué)生輪流當(dāng)志愿者，以“文明用餐，有你有我”為主題開展志愿活動。這些學(xué)生志愿者有的在食堂維持秩序，有的清理餐桌垃圾，有的在廚房幫助工作人員揀菜洗菜，用實際行動營造文明餐桌良好氛圍。學(xué)生丁文麗說：“學(xué)校通過志愿者活動、主題班會、征文比賽等形式，讓‘光盤’這個詞滲透到我們?nèi)粘５膶W(xué)習(xí)生活中，大家都積極行動起來，浪費越來越少，我們會把節(jié)儉的好習(xí)慣一直堅持下去?！保ㄌ泼簦?br />