永州市江永縣教育局充分發(fā)揮黨、團隊示范引領作用，壓實責任，強化督查，倡導養(yǎng)成文明飲食好習慣，上好“節(jié)約糧食”開學第一課，堅決杜絕“舌尖上的浪費”。

黨團隊示范引領思想指導行動

思想指導行動。該縣教育局廣大黨員干部認真領會總書記關于節(jié)約的重要指示精神，帶頭增強厲行勤儉節(jié)約、反對餐飲浪費的政治自覺，發(fā)放800余份《黨員拒絕餐飲浪費行為承諾書》，同時積極教育引導家庭子女親屬珍惜來之不易的糧食，自覺養(yǎng)成艱苦樸素的習慣，自覺踐行“光盤行動”，以自身的示范行動帶動更多人踐行節(jié)約的社會新風尚。夏層鋪學校黨支部積極開展”厲行節(jié)約·制止浪費“主題黨日活動，進行深刻的自查、自糾、自省、自我總結，帶頭在全校營造浪費可恥、節(jié)約為榮的氛圍。

簽名活動現場

江永縣第三小學組織20名少先隊志愿者進行文明就餐勸導，加強學生節(jié)約教育，碗里“一粒米飯都不能留”。江永縣民族中學團支部校組織開展“節(jié)約糧食”宣傳活動，爭做一個勤儉節(jié)約的優(yōu)秀中學生，引導同學們養(yǎng)成文明健康生活習慣、反對浪費的主動性和自覺性。

以督查細化管理把牢食堂源頭關口

責任重在落實。要求各學校、幼兒園召開專題會議，認真學習領會精神，強化責任擔當，壓實主體責任，縣紀委監(jiān)委牽頭聯合相關單位、部門開展“厲行節(jié)約、反對浪費”專項督查行動，局督導股不定期開展督導檢查，各校責任落實落細，措施得當，有效制止浪費行為，宣傳方式創(chuàng)新。同時對存在問題及時通報，對執(zhí)行不力、有令不行、有禁不止的學校進行通報批評，并嚴肅追究相關人員責任，以專項督查行動，確保制止校園餐飲浪費工作不走偏、不走樣，真正形成制止餐飲浪費、培養(yǎng)節(jié)約習慣的長效機制。

把牢食堂源頭關口。督促學校、幼兒園建立長效機制，制定出臺相關制度，督促在食堂醒目位置設置杜絕餐飲浪費的標識標語，采購環(huán)節(jié)上堅持計劃采購與動態(tài)庫存并舉的原則。經實地督查，江永縣松柏瑤族鄉(xiāng)中心小學教職工食堂實行分攤制度，根據在校師生人數調節(jié)菜量，并建立食堂備糧備菜機制，有助于制止餐飲浪費；江永縣第三中學、二中、粗石江鎮(zhèn)中學等學校采用食材配送制度，從食品原材料采購開始，嚴把質量關節(jié)約關，每學期可節(jié)約食材7%；蘭溪瑤族鄉(xiāng)學校科學調研，根據學生、教師人數進行動態(tài)調節(jié)每天食堂備量，本期每天學生大米使用量由原來的85公斤減到75公斤，每天節(jié)約糧食10公斤。多所學校充分利用原材料的可用部分，提高原材料的利用率，減少食材損耗，提高出成率，從源頭上把牢餐飲浪費的第一道關口。

做“光盤使者” 踐行“光盤行動”

各校、幼兒園制定發(fā)放共計4萬余份《厲行節(jié)約，反對浪費》倡議書，倡議弘揚中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德，倡導適量點餐，按需點餐、剩餐打包，做“光盤行動”的代言人，帶動身邊人愛惜糧食，從自我做起。江永縣第三小學開展倡議活動，倡議1226名師生如何做好光盤行動，同時實行“領導陪餐制”，與學生一樣自帶餐具，不使用一次性餐具及塑料袋；江永縣實驗小學通過晨會、班會、電子顯示屏、校內宣傳欄、宣傳海報等櫥窗，號召1841個家庭為“光盤行動”代言；夏層鋪鎮(zhèn)中心幼兒園開展“光盤行動，杜絕浪費”主題倡議活動，向學生家長發(fā)出了倡議書，從每個家庭做起，從娃娃抓起，家長先行示范，通過“大手”拉“小手”，言傳身教帶動孩子養(yǎng)成勤儉節(jié)約的好習慣，樹牢節(jié)約為榮、浪費為恥的家庭觀念與孩子共同養(yǎng)成“光盤”的好習慣，杜絕浪費。各校、幼兒園用實際行動樹立了“科學、安全、健康”的飲食理念。

創(chuàng)新宣傳教育形式，節(jié)約意識入腦入心

多形式宣傳，營造節(jié)約氛圍。在秋季開學部署中，各校、幼兒園將“制止餐飲浪費行為，厲行勤儉節(jié)約”主題教育納入“開學第一課”，培養(yǎng)學生勤儉節(jié)約的美德。各學校、幼兒園通過主題班會、宣傳欄、手抄報、觀看視頻、國旗下的講話等載體，把節(jié)約教育納入校園文化中去。江永縣第三小學開展簽名活動、誓師大會活動，江永縣松柏瑤族鄉(xiāng)中心小學開展“節(jié)約糧食，從你我做起”主題宣講活動，將節(jié)約意識植入學生心中。黃甲嶺學校1512名學生、蘭溪瑤族鄉(xiāng)學校500余名學生以手抄報 、黑板報形式，大力宣傳“厲行節(jié)儉、 反對浪費”理念，營造制止餐飲浪費，培養(yǎng)節(jié)約習慣的良好氛圍，讓節(jié)約觀念入腦入心。各校、幼兒園通過教師微信群、家長微信群、班級群積極宣傳勤儉節(jié)約、愛惜糧食等內容，營造了濃厚的節(jié)約糧食氛圍。各學校在多形式創(chuàng)新宣傳教育活動中，將節(jié)儉美德意識貫穿到全縣師生的日常生活、學習工作中?！耙恢嘁伙垼斔紒硖幉灰?。”勤儉節(jié)約，制止浪費行為任重而道遠，以黨團引領、責任壓實、把牢食堂源口關、倡導飲食新風尚，多形式加強教育宣傳，形成制止浪費行為、培養(yǎng)節(jié)儉美德的良好風尚。（顧支琪 林滿仔）