入夏以來(lái)，西安市灞橋區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極采取措施，把日常監(jiān)管、監(jiān)督抽檢、宣傳培訓(xùn)、投訴舉報(bào)等方法有機(jī)結(jié)合，以四抓四促為手段不斷加強(qiáng)監(jiān)管，確保人民群眾夏季飲食安全。

一是抓規(guī)范促監(jiān)管，以“國(guó)衛(wèi)復(fù)審”標(biāo)準(zhǔn)為核心，以日常檢查為著力點(diǎn)，通過(guò)日常巡查、突擊檢查、跟蹤整改等方式，積極督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位完善設(shè)施設(shè)備，落實(shí)規(guī)范化管理措施的各項(xiàng)要求，全面排查和整改各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保在日常監(jiān)管中出成效，在監(jiān)督檢查中促落實(shí)，全面達(dá)到“國(guó)衛(wèi)復(fù)審”標(biāo)準(zhǔn)。

二是抓抽檢促監(jiān)管，不斷提升食品安全監(jiān)管靶向性。以大型商業(yè)綜合體、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，加大對(duì)冷飲制品、肉及肉制品、桶裝飲用水等消費(fèi)量較大的食品品種的監(jiān)管力度，同步進(jìn)行食品快速檢測(cè)和抽樣檢測(cè)，嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營(yíng)行為，全面提升食品安全水平。

三是抓宣教促監(jiān)管，著力提升食品經(jīng)營(yíng)者責(zé)任意識(shí)。在日常檢查中對(duì)食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)集中組織開(kāi)展小型現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，進(jìn)行食品安全培訓(xùn)教育，提高其依法經(jīng)營(yíng)、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)和食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)。

四是抓輿情促監(jiān)管，分析研判監(jiān)管弱項(xiàng)。嚴(yán)格落實(shí)投訴舉報(bào)各項(xiàng)規(guī)章制度，嚴(yán)格執(zhí)行辦理程序和辦理時(shí)限，及時(shí)核查、反饋舉報(bào)案件。從舉報(bào)中梳理問(wèn)題的多發(fā)點(diǎn)，及時(shí)組織專(zhuān)項(xiàng)檢查，避免同類(lèi)問(wèn)題再次發(fā)生。（劉書(shū)海?）