織就食品安全網(wǎng) 助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)

為了進(jìn)一步宣傳《食品安全法》，助力美麗鄉(xiāng)村建設(shè)，吉首大學(xué)“碳?xì)溲魿HO”暑期“三下鄉(xiāng)”團(tuán)隊(duì)將化學(xué)、食品專業(yè)技能與社會(huì)實(shí)踐相結(jié)合，2019年暑假在龍山縣農(nóng)車鎮(zhèn)開展“普及食品安全科學(xué)知識(shí)、提高食品安全防范意識(shí)”為主題的科普知識(shí)宣傳活動(dòng)。

吉首大學(xué)“碳?xì)溲魿HO”暑期“三下鄉(xiāng)”團(tuán)隊(duì)普及食品安全知識(shí)

團(tuán)隊(duì)成員自到達(dá)農(nóng)車鎮(zhèn)之日，便在富坪村村部拉起印有“食者無慮、飲者無憂、監(jiān)管有法、安全有保”的橫幅標(biāo)語，豎立起食品安全知識(shí)宣傳欄，以供富坪村及周邊村民觀閱。宣傳欄內(nèi)容通俗易懂，讓百姓們更加容易理解，容易接受。

同其他村鎮(zhèn)的集市一樣，農(nóng)車鎮(zhèn)的集市存在的最大的問題就是自產(chǎn)自銷食品和“三無”產(chǎn)品銷售數(shù)量占主導(dǎo)地位，食品經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)以及監(jiān)管力度不夠。為使村鎮(zhèn)百姓易懂其中的危害，隊(duì)員們向大家普及如何辨別和防范食物中毒，食物中毒怎么辦，冰箱使用小常識(shí)以及“食品防偽七字法‘艷、白、長、反、小、低、散’”。即顏色過分鮮艷，顏色不自然白，保質(zhì)期過長，反季節(jié)生長，小作坊加工，價(jià)格過于底，散裝食品。張雪梅阿姨對(duì)筆者自信的說：“七個(gè)字，我聽懂了，也記住了，今后買我再也不會(huì)亂買了……”

作為當(dāng)代青年大學(xué)生，結(jié)合自己所學(xué)知識(shí)，擔(dān)負(fù)社會(huì)責(zé)任，呼吁更多的人關(guān)心關(guān)注食品安全，是永遠(yuǎn)推卸不掉的任務(wù)?！疤?xì)溲魿HO”團(tuán)隊(duì)搭建起的是一張微小的安全之網(wǎng)，它的力量雖然是微薄的，但是堅(jiān)信：食品安全只要人人參與，未來，小網(wǎng)必成為重墻。