2019年7月22日，浙江工業(yè)大學(xué)“情系基層·共治食安”暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)走進(jìn)下城區(qū)朝暉街道老房地社區(qū)，開展食品安全科普活動(dòng)。本次活動(dòng)以食品安全與營(yíng)養(yǎng)科普為主題，現(xiàn)場(chǎng)不僅設(shè)立了咨詢服務(wù)臺(tái)，還通過(guò)食品安全知識(shí)競(jìng)答、發(fā)放宣傳材料，展板展示，科普調(diào)查等多種形式，旨在將食品安全知識(shí)傳遞到千家萬(wàn)戶，讓人民群眾通過(guò)本次活動(dòng)提高對(duì)食品安全的關(guān)注度，樹立科學(xué)的食品安全及營(yíng)養(yǎng)觀念。

22日上午，在社區(qū)服務(wù)中心活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，實(shí)踐團(tuán)結(jié)合競(jìng)答游戲，認(rèn)真地為居民講述了食品盛放容器選擇、如何辨識(shí)食品添加劑等食品安全常識(shí)。同時(shí)結(jié)合生活中常見問(wèn)題，實(shí)踐團(tuán)還向居民們科普了怎樣保存食物，如何挑選合格食品等相關(guān)知識(shí)，同時(shí)還參照居民日常飲食，依據(jù)膳食寶塔向居民提供飲食建議。居民們紛紛表示：通過(guò)此次學(xué)習(xí)，受益匪淺，了解到很多食品安全知識(shí)。居民王大爺豎起大拇指說(shuō)：“年輕人對(duì)于食品安全宣傳真是不可或缺，希望能可以多多舉辦這樣的活動(dòng)。”

社區(qū)居民參與知識(shí)競(jìng)答、閱讀宣傳資料等

食品安全知識(shí)競(jìng)答部分題庫(kù)

在活動(dòng)過(guò)程中，很多居民對(duì)食品知識(shí)競(jìng)答十分感興趣，通過(guò)居民們回答問(wèn)題，也反映出了一些日常生活中對(duì)于食品安全的誤區(qū)，也為以后類似活動(dòng)提供了科普的新材料。實(shí)踐團(tuán)此次食品知識(shí)競(jìng)答不僅吸引了許多中老年人群參加，也有很多青少年前來(lái)參與，在與青少年的交流中實(shí)踐團(tuán)成員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)代青少年對(duì)食品安全的關(guān)注度和認(rèn)識(shí)程度都較高，而且能主動(dòng)從各種網(wǎng)絡(luò)媒體渠道獲取食品安全知識(shí)，由此說(shuō)明食品安全科普初見成效，在如今數(shù)字媒體飛速發(fā)展的時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)科普必然是一個(gè)有效途徑。

青少年參與知識(shí)競(jìng)答

活動(dòng)結(jié)束后，實(shí)踐團(tuán)成員感慨萬(wàn)千，保障食品安全是一項(xiàng)復(fù)雜工程,需要政府監(jiān)管部門、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)、消費(fèi)者、專業(yè)團(tuán)體、媒體等社會(huì)各方面共同努力，共同參與，共擔(dān)責(zé)任，共同保障，共建共享的現(xiàn)代食品安全治理格局，因此,加大食品安全科普宣傳力度,提高消費(fèi)者食品安全知識(shí)水平,營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍顯得尤為重要。

實(shí)踐團(tuán)成員與居民合照

食品安全是重大的民生工程，通過(guò)開展食品安全科普活動(dòng)，能以群眾喜聞樂(lè)見的形式傳播食品安全知識(shí)，充分調(diào)動(dòng)各方面的積極性，激發(fā)全社會(huì)的正能量。本次活動(dòng)的開展，不僅普及了居民食品安全知識(shí)，宣傳了正確的飲食觀念，增強(qiáng)了大家的自我保護(hù)意識(shí)，還能夠推動(dòng)形成人人關(guān)心食品安全、人人參與食品安全的良好社會(huì)環(huán)境。同時(shí)實(shí)踐團(tuán)也通過(guò)實(shí)際行動(dòng)向社會(huì)展現(xiàn)了當(dāng)代青年群體為推進(jìn)食品安全社會(huì)共治貢獻(xiàn)出了屬于自己的力量。

據(jù)悉，浙江工業(yè)大學(xué)“情系基層·共治食安”暑期社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)由浙江工業(yè)大學(xué)聯(lián)合全國(guó)食品類院校發(fā)起，并得到了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)、教育部高等學(xué)校食品科學(xué)與工程類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)的大力支持。本次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)也被列為2019全國(guó)食品安全宣傳周國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局部委主題日重點(diǎn)活動(dòng)之一，旨在呼吁每一個(gè)中國(guó)人從身邊做起，一同關(guān)注食品安全，關(guān)注食品營(yíng)養(yǎng)！(胡溢鑫 攝影 戴嘉玥等)