廣東省佛山市德順區(qū)開展國慶節(jié)期間食品安全檢查

為進一步強化國慶節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，10月6日，廣東省佛山市德順區(qū)市監(jiān)局胡公會副局長帶隊，對杏壇鎮(zhèn)逢簡水鄉(xiāng)旅游區(qū)開展了食品安全檢查，杏壇市監(jiān)分局蘇建序副局長、逢簡水鄉(xiāng)管理公司負責人等陪同檢查。

檢查組共檢查逢簡水鄉(xiāng)旅游區(qū)內(nèi)的餐飲服務單位、食品銷售店和食品攤販10家，主要檢查了以下內(nèi)容：餐飲服務單位是否持證照經(jīng)營，食物制作流程、廚房功能布局是否規(guī)范，索票索證是否規(guī)范，店內(nèi)“三防”設施是否完好有效，餐具清潔消毒是否到位，廚房用氣用電是否安全；食品銷售店和食品攤販是否持證照經(jīng)營，食品進貨查驗記錄制度是否完善，散裝食品標簽標示是否規(guī)范，是否銷售過期食品。此外，檢查組還對前期巡查發(fā)現(xiàn)的個別副食店售賣標簽標示內(nèi)容不規(guī)范的散裝食品問題進行了“回頭看”。

檢查發(fā)現(xiàn)，個別餐飲單位存在廚房功能設施使用不夠規(guī)范、部份“三防”設施使用不到位等問題，執(zhí)法人員已責令經(jīng)營單位限期整改，杏壇分局安排了人員跟進，確保整改落實到位。胡公會副局長強調(diào)，旅游景區(qū)是食品安全監(jiān)管工作的重中之重，特別在節(jié)假日期間，人流激增，食品安全監(jiān)管工作壓力也隨之增加，我們要頂住壓力，強化、完善監(jiān)管工作，各盡其責，決不能松懈，盡最大努力保障人民群眾食品消費安全。（鄭麗潔）