為進(jìn)一步強(qiáng)化國(guó)慶節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作，10月6日，廣東省佛山市德順區(qū)市監(jiān)局胡公會(huì)副局長(zhǎng)帶隊(duì)，對(duì)杏壇鎮(zhèn)逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)旅游區(qū)開(kāi)展了食品安全檢查，杏壇市監(jiān)分局蘇建序副局長(zhǎng)、逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)管理公司負(fù)責(zé)人等陪同檢查。

檢查組共檢查逢簡(jiǎn)水鄉(xiāng)旅游區(qū)內(nèi)的餐飲服務(wù)單位、食品銷售店和食品攤販10家，主要檢查了以下內(nèi)容：餐飲服務(wù)單位是否持證照經(jīng)營(yíng)，食物制作流程、廚房功能布局是否規(guī)范，索票索證是否規(guī)范，店內(nèi)“三防”設(shè)施是否完好有效，餐具清潔消毒是否到位，廚房用氣用電是否安全；食品銷售店和食品攤販?zhǔn)欠癯肿C照經(jīng)營(yíng)，食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度是否完善，散裝食品標(biāo)簽標(biāo)示是否規(guī)范，是否銷售過(guò)期食品。此外，檢查組還對(duì)前期巡查發(fā)現(xiàn)的個(gè)別副食店售賣標(biāo)簽標(biāo)示內(nèi)容不規(guī)范的散裝食品問(wèn)題進(jìn)行了“回頭看”。

檢查發(fā)現(xiàn)，個(gè)別餐飲單位存在廚房功能設(shè)施使用不夠規(guī)范、部份“三防”設(shè)施使用不到位等問(wèn)題，執(zhí)法人員已責(zé)令經(jīng)營(yíng)單位限期整改，杏壇分局安排了人員跟進(jìn)，確保整改落實(shí)到位。胡公會(huì)副局長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，旅游景區(qū)是食品安全監(jiān)管工作的重中之重，特別在節(jié)假日期間，人流激增，食品安全監(jiān)管工作壓力也隨之增加，我們要頂住壓力，強(qiáng)化、完善監(jiān)管工作，各盡其責(zé)，決不能松懈，盡最大努力保障人民群眾食品消費(fèi)安全。（鄭麗潔）