廣東省佛岡縣學(xué)校“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%

近日，廣東省清遠(yuǎn)市整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)督查組到佛岡縣開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)督查檢查工作?？h市場(chǎng)監(jiān)管局、縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、縣教育局、縣公安局等單位相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同檢查和參加座談會(huì)。

據(jù)了解，整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)自啟動(dòng)以來(lái)，佛岡相關(guān)部門(mén)周密部署、各盡其職、協(xié)調(diào)配合，制定整治行動(dòng)工作方案和組織協(xié)調(diào)機(jī)制。截至目前，全縣共出動(dòng)執(zhí)法人員1167人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2038家次，立案45宗，結(jié)案36宗，罰沒(méi)入庫(kù)41.74萬(wàn)元；取締“黑窩點(diǎn)”2個(gè)；完成食品抽檢1981批次，食用農(nóng)產(chǎn)品快檢8078批次；開(kāi)展科普宣傳30場(chǎng)次，發(fā)放宣傳手冊(cè)及宣傳資料15000余份。

實(shí)地檢查聽(tīng)取居民意見(jiàn)

督查組一行分成兩組先后來(lái)到錦匯食品有限公司、機(jī)關(guān)幼兒園第一分園食堂、石角中心市場(chǎng)、大參林佛岡分店對(duì)衛(wèi)生條件狀況、索票索證等食品安全管理制度、學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實(shí)和食堂食品安全狀況、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、保健食品虛假宣傳和消費(fèi)欺詐等重點(diǎn)工作推進(jìn)情況進(jìn)行實(shí)地檢查，并對(duì)照《實(shí)地檢查清單》進(jìn)行細(xì)致評(píng)估。同時(shí)，督查組在振興社區(qū)隨機(jī)抽取居民代表進(jìn)行訪談，面對(duì)面認(rèn)真聽(tīng)取群眾關(guān)于整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)的感知度、滿意度和意見(jiàn)建議。

隨后，督查組查閱佛岡整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)工作的相關(guān)臺(tái)賬資料，聽(tīng)取佛岡開(kāi)展聯(lián)合行動(dòng)以來(lái)的工作情況、實(shí)際成效及后續(xù)工作匯報(bào)。

督查組充分肯定了佛岡聯(lián)合行動(dòng)取得的工作成效，表示佛岡聯(lián)合行動(dòng)工作落實(shí)部署迅速、組織領(lǐng)導(dǎo)有力、推進(jìn)措施扎實(shí)、工作成效明顯，充分展現(xiàn)了縣委、縣政府保障食品安全的能力和決心。

督查組要求，一要提高政治站位。聯(lián)合行動(dòng)是“不忘初心、牢記使命”主題教育的重要內(nèi)容，要切實(shí)提升做好聯(lián)合行動(dòng)工作的責(zé)任感和緊迫感。二要抓好總結(jié)提升。緊緊圍繞“可檢驗(yàn)、可評(píng)判、可感知”的要求，以整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)為契機(jī)，措施再?gòu)?qiáng)化，行動(dòng)再迅速，狠抓落實(shí)固成效。三要加大宣傳引導(dǎo)力度。創(chuàng)新宣傳方式，拓寬宣傳渠道，營(yíng)造群眾參與、群眾監(jiān)督、群眾評(píng)判、群眾受益的良好輿論氛圍。

學(xué)校食堂“明廚亮灶”100%覆蓋

整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)自啟動(dòng)以來(lái)，佛岡緊緊圍繞民生熱點(diǎn)，聚焦農(nóng)村市場(chǎng)和城鄉(xiāng)接合部等假冒偽劣高發(fā)、多發(fā)區(qū)域，加大案件查辦力度。截至目前，佛岡查處未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)案件2宗、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)“山寨食品”、商標(biāo)侵權(quán)等假冒偽劣食品案件1宗、超范圍超限量使用食品添加劑案件1宗、農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖違法案件1宗、其他案件41宗。

在保健食品方面，認(rèn)真梳理保健食品行業(yè)中存在的虛假宣傳、虛假?gòu)V告、違規(guī)直銷、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范等問(wèn)題，嚴(yán)肅查處保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問(wèn)題。采取突擊檢查和重點(diǎn)部位、重點(diǎn)時(shí)段巡查等方式，對(duì)藥店、商場(chǎng)、超市等場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)排查，檢查保健食品重點(diǎn)經(jīng)營(yíng)單位102家次，立案查處無(wú)證經(jīng)營(yíng)保健食品案、發(fā)布違法廣告和虛假宣傳案各1宗。持續(xù)推進(jìn)保健食品“五進(jìn)”科普宣傳活動(dòng)，提升群眾識(shí)騙、防騙能力，營(yíng)造良好社會(huì)共治氛圍。

在校園食品方面，縣市場(chǎng)監(jiān)管局、縣教育局聯(lián)合開(kāi)展全縣秋季校園食品安全專項(xiàng)檢查，出動(dòng)執(zhí)法人員290人次，開(kāi)展校園及周邊執(zhí)法檢查196家次，對(duì)2家幼兒園未按規(guī)定經(jīng)營(yíng)使用食品及相關(guān)產(chǎn)品違法行為予以立案查處。深入開(kāi)展學(xué)校食堂“滅C”行動(dòng)和“明廚亮灶”工程建設(shè)，全縣學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)100%。縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織全縣學(xué)校食堂第一責(zé)任人和食堂負(fù)責(zé)人參加佛岡分會(huì)場(chǎng)的學(xué)校食堂食品安全宣講會(huì)并簽署食品安全責(zé)任書(shū)，守護(hù)校園食品安全。轄區(qū)內(nèi)150多家餐飲企業(yè)、學(xué)校食堂食品安全管理員參加全國(guó)十萬(wàn)餐飲企業(yè)食品安全大測(cè)試，推動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，助推食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化建設(shè)。

在農(nóng)產(chǎn)品方面，突出農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量整治提升“五大行動(dòng)”，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體進(jìn)行清理檢查和暗查暗訪，對(duì)蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品等重點(diǎn)品類開(kāi)展監(jiān)督檢查和抽檢監(jiān)測(cè)。截至目前，全縣共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體1216家次?？h市場(chǎng)監(jiān)管局抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品124批次，完成5家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)快檢共計(jì)8078批次，篩查發(fā)現(xiàn)并銷毀91批次共169.15公斤不合格食用農(nóng)產(chǎn)品；縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局抽檢蔬菜水果30個(gè)品種共870批次，抽樣檢測(cè)合格率達(dá)100%，有效保障了全縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。

“滅C”行動(dòng)全面告捷

筆者了解到，目前佛岡學(xué)校食堂的A級(jí)食堂比例21.36%，B級(jí)比例78.64%，實(shí)現(xiàn)全縣學(xué)校食堂100%良好以上等級(jí)，“滅C”行動(dòng)全面告捷。

不僅如此，為進(jìn)一步保障人民群眾飲食安全，警示、震懾違法銷售假冒偽劣食品行為，縣市場(chǎng)監(jiān)管局集中銷毀一批不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品合計(jì)1.3噸，貨值6.75萬(wàn)元。同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)無(wú)證無(wú)照食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)綜合治理，在轄區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展全面排查及規(guī)范整治工作，力求降低食品安全風(fēng)險(xiǎn)，把隱患消除在萌芽狀態(tài)。縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)一無(wú)證經(jīng)營(yíng)豆腐干廠及一非法生產(chǎn)地溝油窩點(diǎn)進(jìn)行依法取締。

而為鞏固整治效果，強(qiáng)化警示教育，震懾違法犯罪，佛岡向社會(huì)通報(bào)3宗社會(huì)影響惡劣、具有警示作用的典型案例。通過(guò)曝光一批典型違法案件，向全社會(huì)彰顯此次聯(lián)合行動(dòng)查處食品違法案件的決心，讓群眾了解感受整治工作帶來(lái)的切實(shí)變化，營(yíng)造良好的全民共管共治氛圍。

佛岡還召開(kāi)動(dòng)員部署和工作推進(jìn)會(huì)議，印發(fā)《佛岡縣市場(chǎng)監(jiān)管局?佛岡縣公安局?佛岡縣教育局?佛岡縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局關(guān)于開(kāi)展整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)的通知》《佛岡縣整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)案件查辦工作制度》等相關(guān)方案文件，建立佛岡縣整治食品安全問(wèn)題聯(lián)合行動(dòng)組織協(xié)調(diào)機(jī)制，設(shè)立聯(lián)合行動(dòng)工作組，具體負(fù)責(zé)全縣聯(lián)合行動(dòng)的組織協(xié)調(diào)，全面開(kāi)展聯(lián)合整治行動(dòng)。（楊溢子?鐘敏怡）