浙江紹興運用最新技術成果舉行校園食品安全智治展會

近日，由浙江省紹興市市場監(jiān)管局和紹興市教育局共同主辦的校園食品安全智治技術成果展在紹興嵊州舉行。展會以“數字食安，智享校園”主題，共展出校園食品安全云守護平臺應用系統8個、應用場景36個，智能設備及物聯裝置32類近100套，全方位立體式展現了人工智能、物聯網、大數據分析和云計算技術在校園食品安全管理各環(huán)節(jié)的最新技術成果。

展會現場

此次展會圍繞校園食品安全云守護平臺各項功能應用，分為學校食堂和校外供餐智控、食材配送智防、部門數字協同、食安智慧共治等四大板塊，通過場景化可視化的方式，全面展示從業(yè)人員健康管理、加工操作行為、后廚環(huán)境設備、食材配送驗收、學校主體管理等全鏈條數字化場景。成果會現場還演示了紹興市最新開發(fā)的智能指揮平臺(食安大腦)、學校食安管理數字駕駛艙、教育部門食安管理數字駕駛艙，食安綜合數字化平臺校園智治數字駕駛艙等可視化系統。

據了解，近年來，紹興市持續(xù)探索餐飲食品安全數字化治理，2019年初創(chuàng)新推出“智能陽光廚房”系統，獲得2019年度國家市場監(jiān)管餐飲安全治理舉措創(chuàng)新獎。今年，紹興啟動校園食品安全智治項目研發(fā)，被列為省級試點。此外，紹興市市場監(jiān)管局與紹興市教育局還成立聯合專班，聯手打造校園食品安全云守護平臺，實現校園食品安全全方面智控、全過程智防、全社會智治。（張娜 周峰）