10月15日，記者獲悉，為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂食品安全監(jiān)管工作，切實(shí)保障廣大師生飲食安全，遼陽市市場監(jiān)督管理局開展了為期1個(gè)月的秋季學(xué)校食堂及其周邊餐飲單位食品安全專項(xiàng)檢查。

此次檢查，共出動(dòng)執(zhí)法人員515人次、開展聯(lián)合檢查6次，檢查供餐單位3家、學(xué)校食堂及其周邊餐飲服務(wù)單位1497戶次。檢查中，遼陽市市場監(jiān)管局重點(diǎn)對(duì)庫房內(nèi)上學(xué)期置備的冰鮮肉類、半成品、蔬菜瓜果及食品添加劑進(jìn)行全面清理；對(duì)各種食品加工設(shè)備、留樣柜、冷庫等運(yùn)轉(zhuǎn)情況進(jìn)行全面檢查。同時(shí)，督促指導(dǎo)轄區(qū)學(xué)校認(rèn)真開展食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查，著重對(duì)學(xué)校食堂組織制度建設(shè)、應(yīng)急處置、食堂環(huán)境衛(wèi)生、從業(yè)人員健康管理、索證索票制度、餐用具清洗消毒、食品留樣、食品加工制作、食品添加劑管理等內(nèi)容開展自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除安全隱患。相關(guān)單位已對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題進(jìn)行了整改。（嚴(yán)佩鑫）