“要多吃粗糧，‘三無(wú)’食品不要吃，高糖高鹽高脂的食品也要遠(yuǎn)離……”近日，聊城度假區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局執(zhí)法人員來(lái)到轄區(qū)內(nèi)多家學(xué)校，開(kāi)展食品安全科普宣傳活動(dòng)，普及食品安全知識(shí)，提高師生食品安全防范意識(shí)，營(yíng)造安全健康的飲食環(huán)境。

據(jù)介紹，聊城度假區(qū)結(jié)合《聊城江北水城旅游度假區(qū)學(xué)校幼兒園食堂“4D”廚房管理實(shí)施方案》《關(guān)于在全市學(xué)校食堂開(kāi)展從業(yè)人員培訓(xùn)考核及數(shù)字化臺(tái)賬管理的通知》要求，對(duì)近期學(xué)校食堂的重點(diǎn)工作進(jìn)行了安排部署，并開(kāi)展了“4D”廚房管理模式培訓(xùn)及數(shù)字化臺(tái)賬和食品安全線上培訓(xùn)工作。

按照全力打造“4D廚房+數(shù)字化監(jiān)管”示范區(qū)的目標(biāo)要求，聊城度假區(qū)堅(jiān)持以食品安全工作為首要職責(zé)，努力強(qiáng)化政府、部門和鎮(zhèn)街“三位一體”聯(lián)動(dòng)的食品安全網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管，確保所有學(xué)校和幼兒園食堂按照“4D廚房+數(shù)字化監(jiān)管”模式起步建設(shè)。同時(shí)，區(qū)教體局和市場(chǎng)監(jiān)管局通力合作，將學(xué)校食堂“4D廚房+數(shù)字化監(jiān)管”建設(shè)工作納入重要議程。

聊城度假區(qū)還要求各學(xué)校積極重視起來(lái)，將“4D廚房+數(shù)字化監(jiān)管”按照時(shí)間節(jié)點(diǎn)保質(zhì)保量地完成，建立長(zhǎng)效機(jī)制，將學(xué)校食堂“4D”廚房管理工作達(dá)標(biāo)作為上級(jí)評(píng)先樹(shù)優(yōu)、示范試點(diǎn)的前提條件，作為量化等級(jí)評(píng)定優(yōu)秀等次的重要依據(jù)。（孫亞飛 楊成濤 張茜）