四川省達(dá)州市確保廣大人民群眾舌尖上的安全

民以食為天，食以安為先。食品安全是倍受社會(huì)關(guān)注的大事，為把“群眾最不滿意十件事”涉及到的食品安全監(jiān)管不到位問題整改到位，今年以來，達(dá)州市達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦群眾關(guān)切，精準(zhǔn)靶向發(fā)力，堅(jiān)持“嚴(yán)”字當(dāng)頭，筑牢食品安全防線，確保了老百姓“舌尖上”的安全。今年以來，該局以專項(xiàng)整治為契機(jī)，在全區(qū)范圍內(nèi)集中查處了一大批涉及面廣、影響力大的食品安全大要案件，全年查處的食品領(lǐng)域違章違法案件總數(shù)達(dá)246件，處罰沒款127萬(wàn)元，有力地震懾了違法分子，有效地規(guī)范了市場(chǎng)秩序，捍衛(wèi)了廣大群眾“舌尖上”的安全。

檢查現(xiàn)場(chǎng)

強(qiáng)化組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)工作責(zé)任。針對(duì)食品安全監(jiān)管不到位暨陽(yáng)光問廉曝光問題，達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局專門成立了 “食品安全監(jiān)管不到位暨陽(yáng)光問廉曝光問題”專項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，多次召開局黨組會(huì)議和專題會(huì)議，對(duì)食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行研究部署，明確了各股室和基層市場(chǎng)監(jiān)管所在整治工作中擔(dān)負(fù)的職能職責(zé)。為把食品安全工作抓緊抓實(shí)，該局還代區(qū)委辦、區(qū)政府辦草擬了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)食品藥品安全監(jiān)管的實(shí)施意見》《達(dá)州市達(dá)川區(qū)食品安全專項(xiàng)整治工作方案》。同時(shí)，出臺(tái)了《達(dá)州市達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于“食品安全監(jiān)管不到位暨陽(yáng)光問廉曝光問題”專項(xiàng)整治行動(dòng)方案》。并結(jié)合群眾反映的有關(guān)食品安全監(jiān)管方面不到位的問題，又分別對(duì)農(nóng)村自辦群體性宴席的整治、食品生產(chǎn)加工小作坊的整治、餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治等工作制定了具體的工作方案，做到了整改工作件件有部署，個(gè)個(gè)有方案。

針對(duì)問題發(fā)力，強(qiáng)力進(jìn)行整治。今年以來，達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分別有重點(diǎn)地陸續(xù)開展了桶裝水等多種專項(xiàng)整治行動(dòng)。組織達(dá)川區(qū)4家桶裝飲用水和1家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)參加了全市桶裝飲用水和食用植物油質(zhì)量提升暨行政約談后，進(jìn)一步規(guī)范包裝飲用水和食用植物油生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，切實(shí)保障質(zhì)量安全，壓緊壓實(shí)企業(yè)的主體責(zé)任。開展了包裝飲用水專項(xiàng)治理暨質(zhì)量提升行動(dòng)，并開展了“回頭看”督查工作。在整治行動(dòng)中，發(fā)現(xiàn)問題13個(gè)，責(zé)令停產(chǎn)1家，抽檢15個(gè)批次。

在對(duì)農(nóng)村自辦群體性宴席專項(xiàng)整治行動(dòng)中，開展了鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專題培訓(xùn)，從今年5月份起組織25支培訓(xùn)隊(duì)伍，對(duì)轄區(qū)54個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦）和部分學(xué)校開展了62場(chǎng)培訓(xùn)會(huì)，覆蓋面涉及全區(qū)的食品、藥品、特種設(shè)備經(jīng)營(yíng)業(yè)主、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全信息員、協(xié)管員、鄉(xiāng)村廚師。開展了“壩壩宴”食品安全宣傳活動(dòng)，從今年9月份起組織鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）食安辦對(duì)轄區(qū)協(xié)管員、信息員、鄉(xiāng)廚人員針對(duì)“壩壩宴”工作，發(fā)放了《鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全專題培訓(xùn)教材》和備案工作流程。對(duì)“壩壩宴”食品安全進(jìn)行了明察暗訪活動(dòng)，及時(shí)下發(fā)督查通報(bào)。

在開展食品的添加劑專項(xiàng)整治行動(dòng)中，以“發(fā)現(xiàn)問題、關(guān)注民生、防控風(fēng)險(xiǎn)”為統(tǒng)領(lǐng)，加大對(duì)食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)三大領(lǐng)域的抽樣監(jiān)測(cè)力度，全年共完成食品抽檢1875個(gè)批次，其中：國(guó)抽54個(gè)批次、省抽113個(gè)批次、市抽89個(gè)批次、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)19個(gè)批次、區(qū)級(jí)民生工程抽檢170個(gè)批次、食用農(nóng)產(chǎn)品抽檢260個(gè)批次、區(qū)級(jí)監(jiān)督抽檢1170個(gè)批次；立案查處不合格食品案32個(gè)批次，處罰款20余萬(wàn)元。

全年有重點(diǎn)地開展了對(duì)學(xué)校食堂及校園周邊食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。一是開展學(xué)校食堂專項(xiàng)整治。檢查量化分級(jí)、進(jìn)貨臺(tái)賬、留樣記錄、晨檢記錄、消毒記錄等內(nèi)容, 重點(diǎn)抓好春、秋兩季學(xué)校食堂的專項(xiàng)整治工作，共出動(dòng)執(zhí)法人員2051人次，立案查處7家，下發(fā)《限期整改通知書》189份，整改180家，整改率達(dá)95%。二是深入推進(jìn)“明廚亮灶”建設(shè)。轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂257家（其中學(xué)校食堂144家，幼托食堂113家），實(shí)現(xiàn)“明廚亮灶”食堂247家，“明廚亮灶”率達(dá)96%。三是開展食品安全知識(shí)進(jìn)校園、進(jìn)課堂100余次，培訓(xùn)學(xué)生近10余萬(wàn)人，提高了師生抵御食品安全風(fēng)險(xiǎn)的能力。今年5月29日舉辦了達(dá)川區(qū)2019年托幼機(jī)構(gòu)、學(xué)校食堂食品安全管理人員培訓(xùn)班，大大提高食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員安全意識(shí)和監(jiān)管水平。

與此同時(shí)，還積極開展了各項(xiàng)藥品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)。對(duì)準(zhǔn)各類重點(diǎn)問題精準(zhǔn)發(fā)力，進(jìn)一步規(guī)范藥品、藥械經(jīng)營(yíng)使用行為。在開展血液制品流通和使用專項(xiàng)檢查中，下達(dá)《責(zé)令整改通知書》12份；在對(duì)藥品零售企業(yè)執(zhí)業(yè)醫(yī)師“掛證行為”專項(xiàng)整治行動(dòng)中，排查藥品零售企業(yè)294戶，不斷規(guī)范藥品經(jīng)營(yíng)行為；在對(duì)特殊藥品和疫苗專項(xiàng)檢查中，督促經(jīng)營(yíng)、使用單位加強(qiáng)專項(xiàng)管理，嚴(yán)防安全事故發(fā)生；全年對(duì)醫(yī)療機(jī)構(gòu)抽樣 28 批次，經(jīng)營(yíng)企業(yè)抽樣 24批次 。

注重素質(zhì)提高，深化技能培訓(xùn)。達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局積極克服“職能重組、人員整合”諸多困難，采取強(qiáng)有力的措施，不斷加強(qiáng)執(zhí)法人員的法律法規(guī)學(xué)習(xí)和執(zhí)法辦案業(yè)務(wù)培訓(xùn)，實(shí)現(xiàn)了食品安全監(jiān)管能力的大提升。7月份重點(diǎn)對(duì)食品生產(chǎn)、餐飲服務(wù)、特殊藥品化妝品、特種設(shè)備、食品流通、登記信用、藥品化妝品、醫(yī)療器械等市場(chǎng)監(jiān)管法律法規(guī)知識(shí)，對(duì)全局干部職工分兩期進(jìn)行了各為期4天的培訓(xùn)，指導(dǎo)南外、百節(jié)市場(chǎng)監(jiān)管所完成了食品快檢室建設(shè)，提升了基層所檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)能力。

與此同時(shí)，達(dá)川區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局還積極開展食品科普宣傳。開展了食品安全“進(jìn)鄉(xiāng)村、進(jìn)社區(qū)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)景區(qū)、進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)寺廟”等“七進(jìn)”活動(dòng)，利用食品安全宣傳周、“3·15國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日”等節(jié)點(diǎn)，通過小區(qū)宣傳燈箱，發(fā)放宣傳資料等形式，廣泛宣傳食品安全知識(shí)，營(yíng)造濃厚氛圍。本局創(chuàng)辦的《市場(chǎng)監(jiān)管》雙月刊，定期免費(fèi)向廣大消費(fèi)者宣傳食品安全常識(shí)和監(jiān)管動(dòng)態(tài)。不斷在四川新聞網(wǎng)、達(dá)州網(wǎng)、達(dá)州市廣播電視臺(tái)《達(dá)州新聞》欄目發(fā)布食品藥品監(jiān)管工作動(dòng)態(tài)，全年共在《中國(guó)食品安全報(bào)》、四川新聞、《消費(fèi)質(zhì)量報(bào)》《達(dá)州日?qǐng)?bào)》等媒體發(fā)表稿件333篇，積極營(yíng)造濃厚的輿論宣傳氛圍，增強(qiáng)廣大群眾對(duì)食品安全整治工作的知曉度。（胡庭權(quán)）