1月7日，銀川市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員來(lái)到寧夏大夏生態(tài)酒有限責(zé)任公司、寧夏金夏米業(yè)有限公司、同心路綜合市場(chǎng)等地，分別從生產(chǎn)源頭和商品流通環(huán)節(jié)進(jìn)行了食品安全檢查，以保障節(jié)日期間食品安全與質(zhì)量。

當(dāng)天，在寧夏大夏生態(tài)酒有限責(zé)任公司灌裝車間，工人們正在忙碌地進(jìn)行包裝。據(jù)公司相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，為保障產(chǎn)品的安全，該廠對(duì)每批次大夏貢酒都會(huì)進(jìn)行抽檢。隨后，執(zhí)法人員來(lái)到寧夏金夏米業(yè)有限公司，對(duì)大米包裝袋上的標(biāo)識(shí)標(biāo)簽進(jìn)行檢查。據(jù)悉，該公司利用色選機(jī)對(duì)大米進(jìn)行篩選，自動(dòng)排除了泛黃的大米、碎米以及其他雜質(zhì)?！斑@次我們是在源頭上進(jìn)行檢查，督促企業(yè)嚴(yán)把原料進(jìn)貨關(guān)和產(chǎn)品出廠關(guān)這兩個(gè)重點(diǎn)關(guān)口，防止不合格產(chǎn)品流向市場(chǎng)?！笔惺袌?chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管科副科長(zhǎng)鞏麗芬說(shuō)道。

當(dāng)天，執(zhí)法人員還來(lái)到同心路綜合市場(chǎng)。在生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查食品采購(gòu)查驗(yàn)是否完善、食品安全相關(guān)記錄是否齊全、食品添加劑管理使用和加工操作是否規(guī)范等，進(jìn)一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為。在銷售經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)，執(zhí)法人員督促食品銷售經(jīng)營(yíng)者履行主體責(zé)任，落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，嚴(yán)禁銷售“三無(wú)”食品或虛假宣傳，嚴(yán)防不安全食品流向餐桌。（閆瑩文）