眼下正值氣溫升高、食物中毒易發(fā)高發(fā)期、疫情防控常態(tài)化時期，為切實保障高考、中考、會考期間考生飲食安全，湖南省市場監(jiān)管局29日發(fā)布消費提示，提醒學校、校外供餐單位等相關(guān)各方加強食品安全管理，共同為考生營造安全飲食環(huán)境。根據(jù)提示，學校及校外供餐單位要嚴格按照《食品安全法》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》等要求，全面落實食品安全主體責任，加強食品安全管理。嚴格執(zhí)行新冠肺炎疫情防控有關(guān)規(guī)定，保持良好的個人衛(wèi)生和環(huán)境衛(wèi)生。

嚴格防范夏季食品易腐變質(zhì)風險。加強從業(yè)人員健康檢查和晨檢、食品原料進貨查驗、餐飲具清洗消毒等環(huán)節(jié)管理。對每餐成品要按規(guī)定留樣。供應大桶水的學校，要按規(guī)定索證索票和對飲水機進行清洗消毒，嚴把飲水質(zhì)量關(guān)。提示指出，家長和考生盡量在學校食堂或者家中用餐，不在流動攤販、露天攤點用餐。購買食品時，應到具備相應資質(zhì)、貯存條件較好的正規(guī)商場和超市。謹慎選擇網(wǎng)絡訂餐外賣食品。要注意科學飲食，注重營養(yǎng)搭配，多食用清淡營養(yǎng)食品，少食油膩和生冷食品，不食用鹵味熟食、涼菜冷食、不潔食品、過期食品，不喝生水和散裝冷飲。注重養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習慣，疫情防控期間不扎堆用餐。提倡分餐和公勺公筷。

湖南省市場監(jiān)管局表示，目前我國從未批準過任何“補腦”保健功能的保健食品，家長和考生不要輕信購買市面上所謂聲稱“補腦”功能的保健食品或其他食品。消費者如發(fā)現(xiàn)有違反《食品安全法》等法律法規(guī)的行為，可立即向當?shù)厥袌霰O(jiān)管部門舉報。（劉永濤 黃立輝 王飄碧）