?近日，記者走進(jìn)六盤水紅橋?qū)W校，親眼目睹了學(xué)生就餐的情景：走出教室，排列整隊(duì)，所有人還手執(zhí)書卷，乘進(jìn)入食堂前搶時(shí)間背記知識(shí)；進(jìn)入食堂，保持距離，按需按量取食，規(guī)規(guī)矩矩就座用餐；用餐結(jié)束，收拾餐具，有序放回，還不忘感謝食堂阿姨……這就是六盤水紅橋?qū)W?！安煌饓?mèng)，文明就餐，光盤行動(dòng)，吃出幸?！钡囊?guī)范化常態(tài)化食堂管理理念的體現(xiàn)。

文明就餐 明德尚禮

在許多人群聚居場(chǎng)所，每到飯點(diǎn)，每個(gè)人都可能以最快的速度沖向食堂，意欲占領(lǐng)一個(gè)“黃金位置”……然而在紅橋?qū)W校，卻是另外一番景象：下課鈴聲響后，學(xué)生們有序地走出教室，有條不紊地洗手，自覺地排列整隊(duì)，等待就餐。在進(jìn)入食堂前，每個(gè)人手里都拿著書卷，認(rèn)真地看，專心地背，完全沉浸在知識(shí)的海洋里。盡管這是就餐前的一個(gè)小序曲，但在紅橋?qū)W校，卻是食堂管理的一個(gè)必須要求：培養(yǎng)學(xué)生不分場(chǎng)景，時(shí)時(shí)學(xué)習(xí)的良好習(xí)慣，希望他們能夠在進(jìn)餐前，積累和消化一些剛剛教學(xué)的知識(shí)。學(xué)校還間接地對(duì)學(xué)生加強(qiáng)“不學(xué)習(xí)者不進(jìn)餐”的思想教化，久而久之，學(xué)生們就自然形成了在就餐前的排隊(duì)過程中，爭(zhēng)分奪秒，不忘逐夢(mèng)，不負(fù)韶華。

學(xué)生們走進(jìn)食堂，穿戴整潔的阿姨早已把所需食品擺放整齊，面帶微笑，靜靜地等待學(xué)生們到來。孩子們循著整齊的隊(duì)伍，如生產(chǎn)流水線般快速地打餐，不挑不揀。每個(gè)人根據(jù)自己的情況按需按量取食，并規(guī)規(guī)矩矩地找到自己的位置就座進(jìn)餐。在整個(gè)就餐過程中，學(xué)生們不言不語，保持安靜，不影響他人，只能聽到廣播里傳來的文明就餐的溫馨提示。嘈雜的環(huán)境會(huì)影響人們的就餐情緒，因此學(xué)校在食堂就餐管理過程中，積極培養(yǎng)學(xué)生的素養(yǎng)，讓他們?cè)诰筒蜁r(shí)學(xué)會(huì)文明、禮讓、舒適、安心。尤其是在疫情防控期間，學(xué)校要求學(xué)生在就餐時(shí)要保持安全距離，定位定向，并嚴(yán)格做到“食不言寢不語”中的“食不言”，不亂扔餐巾紙和食物殘?jiān)屗麄冋嬲龅轿拿骶筒?，明德尚禮。

光盤行動(dòng) 厲行節(jié)儉

近年來，“光盤行動(dòng)”持續(xù)推進(jìn)，全社會(huì)掀起一股“勤儉節(jié)約，反對(duì)浪費(fèi)”的餐桌文明新風(fēng)。在紅橋?qū)W校，學(xué)生進(jìn)餐時(shí)，根據(jù)自己的情況按量取食，沒有一個(gè)同學(xué)餐盤中出現(xiàn)剩菜剩飯現(xiàn)象。該校在食堂就餐管理中，明確要求學(xué)生要愛惜糧食，時(shí)刻提醒學(xué)生以鋪張浪費(fèi)為恥，以勤儉節(jié)約為榮，并且時(shí)常對(duì)學(xué)生進(jìn)行中華民族勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德教育，讓他們務(wù)必勤儉和“光盤”。

紅橋?qū)W校是一所寄宿制學(xué)校，在這里就讀的學(xué)生，常年不在父母身邊，缺乏親人的關(guān)愛和照顧。家長(zhǎng)們也常感嘆“陪孩子就不能養(yǎng)孩子”的矛盾，很多學(xué)生也產(chǎn)生“親情思念癥”。為了解決這個(gè)問題，學(xué)校用心良苦，認(rèn)真開展調(diào)研，深入了解學(xué)生需求，營(yíng)造良好的育人環(huán)境，為學(xué)生提供如家般的溫暖，給學(xué)生提供健康的食品類別，并根據(jù)學(xué)生的身心特點(diǎn)，加強(qiáng)食品營(yíng)養(yǎng)搭配，把食堂創(chuàng)設(shè)成學(xué)生們心中理想的廚房。同時(shí)，學(xué)校對(duì)學(xué)生的就餐環(huán)境進(jìn)行布置，在學(xué)生餐廳的墻壁和立柱上安排一些水果、蔬菜等鮮亮逼真的圖案，結(jié)合愛惜糧食、文明就餐、講究衛(wèi)生、和諧相處等基本要求有機(jī)安排一些宣傳標(biāo)語；在食堂內(nèi)外走廊精心布置中華飲食文化、文明就餐要求，使學(xué)生能夠通過就餐學(xué)到知識(shí)養(yǎng)成習(xí)慣，并培養(yǎng)學(xué)生主動(dòng)參與實(shí)踐的良好品質(zhì)；加強(qiáng)桌貼文化建設(shè)，在餐桌上合理美觀的原則下貼上一些勵(lì)志性文字，讓學(xué)生在就餐時(shí)也能得到鼓勵(lì)，讓每一面墻、每一張餐桌都能與學(xué)生形成交流，讓每一句話都能給同學(xué)們一個(gè)啟迪，更是讓學(xué)生吃出家的味道，吃出幸福的味道。（巫娜）