日前，福建省首個烏龍茶制作工藝培訓(xùn)班在漳州市云霄縣和平鄉(xiāng)泮坑共享茶廠開班。此次活動由福建省茶葉協(xié)會主辦，云霄縣壹叁職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校承辦。培訓(xùn)為期3天，特邀郭玉瓊、陳百文、徐飆、方德音、王金煥等5位國家級茶葉種植和制作方面的專家親臨現(xiàn)場，通過技能講座、現(xiàn)場實訓(xùn)等形式進行專題授課，受益數(shù)十名云霄茶企、茶農(nóng)代表及茶葉科學(xué)研究所成員。

舉辦此次烏龍茶制作工藝培訓(xùn)班，意在進一步提高茶農(nóng)、茶商和愛茶人對云霄烏龍茶制作的理論與實踐經(jīng)驗，全面提升云霄烏龍茶制作工藝水平。云霄種茶歷史悠久，茶園面積廣闊，傳承“閩南烏龍”傳統(tǒng)制作工藝的云霄烏龍茶技藝，已被評為漳州市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項目。近年來，云霄縣委、縣政府不斷做優(yōu)做強茶產(chǎn)業(yè)，舉辦茶王賽、技能大賽、民間斗茶賽等活動，鼓勵企業(yè)參加各類茶博會、展銷會，并依托縣唯美學(xué)校、開源學(xué)校、壹叁教育學(xué)校等職業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)，積極組織會員和愛茶人參加茶文化知識講座，茶藝師、評茶員的資格培訓(xùn)。據(jù)統(tǒng)計，今年來，全縣已先后開展國家職業(yè)資格評茶師、茶藝師類7個班次、保育員4個班次，受益400多名學(xué)員。（郭揚 黃漢陽）