中國食品安全網(wǎng)訊（楊庭聿）3月4日，江蘇省市場監(jiān)管局黨組成員楊瑛帶隊，到南昌市高新區(qū)督導(dǎo)調(diào)研全國“兩會”和春季開學(xué)校園食品經(jīng)營安全工作。

督導(dǎo)調(diào)研組先后來到卡奇頓幼兒園、南昌三中高新校區(qū)，詳細詢問師生返校就人數(shù)、校內(nèi)疫情防控以及食堂后廚餐飲操作規(guī)范等情況，重點查看從業(yè)人員健康管理、食品原料采購存放、加工制作、經(jīng)營場所和設(shè)施設(shè)備清潔消毒、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對學(xué)校食堂日常管理、學(xué)生營養(yǎng)配餐等工作進行了現(xiàn)場指導(dǎo)，并對高新區(qū)學(xué)校實施“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”工程給予肯定，指出學(xué)校食品安全事關(guān)重大，責(zé)任明確到人，工作全面細致，各個環(huán)節(jié)必須嚴格把控，層層落實責(zé)任。

調(diào)研組要求，全省市場監(jiān)管部門要把做好開學(xué)后疫情防控和學(xué)校食品安全工作作為當(dāng)前食品安全工作的首要政治任務(wù)，嚴格落實學(xué)校食品安全主體責(zé)任，加大日常監(jiān)督管理力度，強化部門協(xié)同配合，促進校園食品安全工作有質(zhì)的提升和保障。