中國食品安全網(wǎng)訊（楊庭聿）2021年3月1日以來，江西省上饒信州區(qū)各學校陸續(xù)開學，為守護校園食品安全，信州區(qū)市場監(jiān)管局在全區(qū)范圍內(nèi)組織開展春季校園食品安全隱患排查，各分局、食品股、執(zhí)法隊迅速行動，強化監(jiān)督檢查，注重宣傳指導，切實保障廣大師生飲食安全。
執(zhí)法人員全面檢查了學校食堂的加工間、原料間等場所，要求學校規(guī)范食品加工制作行為，做好食品留樣、餐具用具消毒等工作，嚴格查驗了相關(guān)產(chǎn)品的索證索票、從業(yè)人員的健康證和進貨查驗記錄、消毒記錄、從業(yè)人員培訓記錄等，并要求學校落實學校食品安全校長負責制，提升食品安全管理水平。
截至2021年3月10日，信州區(qū)市場監(jiān)管局共出動執(zhí)法人員220人次，檢查15所供餐的鄉(xiāng)鎮(zhèn)中小學（幼兒園）食堂和249家校園周邊食品經(jīng)營戶。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場進行指導并督促其整改。
下一步，信州區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強對學校食堂及周邊食品經(jīng)營戶的監(jiān)管，并加大食品安全和制止餐飲浪費的宣傳教育，確保廣大師生“舌尖上的安全”。
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