中國食品安全網(wǎng)訊（邱良晶）食品安全無小事，食品安全問題一直備受關(guān)注。對于民辦學(xué)校來說，做好食品安全工作更是重中之重。近年來，湖南常寧市尚宇學(xué)校在食品安全方面做出了積極的努力和取得了一系列成果。

該校的食堂位于校園內(nèi)，是學(xué)生們食用餐點的主要場所。為了保障學(xué)生的健康和身體發(fā)育，該校從食品準備到餐前餐后的各個環(huán)節(jié)，都制定了嚴格的操作規(guī)范。

針對食材的購進，學(xué)校要求嚴格執(zhí)行“誰買、誰驗、誰入庫”的原則，確保每一批食材都有驗貨記錄和合格證明。對于有問題的食材，立即退貨或上報供應(yīng)商。

對于食堂中的餐具、設(shè)備等，學(xué)校也十分重視。為了杜絕二次污染，食堂工作人員每日對餐具進行消毒并加以分類儲存，廚房設(shè)備和餐具擺放位置也有嚴格的規(guī)定，避免互相交叉感染。

學(xué)校還采取了公示制度，每日將食品安全情況公示在食堂門口，包括營養(yǎng)成分、食材來源、加工方式等詳細信息，學(xué)生和家長可根據(jù)公示情況選擇自己的食品。

此外，該校還加強了餐前餐后的熱銷檢測，工作人員每日對食品樣品進行取樣檢測，確保食品無法被細菌污染，保障學(xué)生食品安全。

在各項措施的實施下，常寧市尚宇學(xué)校食品安全狀況得到了校內(nèi)外的廣泛認可和好評。為了更好地推廣這些經(jīng)驗，該校還舉辦了以“食品安全”為主題的系列講座，引導(dǎo)大家樹立正確的食品安全意識。

據(jù)悉，5月22日，衡陽市委副書記、市長朱健，衡陽市市場監(jiān)督管理局局長王敏，常寧市委副書記、市長羅衛(wèi)華，常寧市教育局局長王元成一行在常寧市尚宇學(xué)校調(diào)研后，對該校在認真貫徹落實食品安全責(zé)任要求、全面壓實推進校園食品安全責(zé)任落實落細等方面的工作給予了充分肯定。

此外，今年4月，由常寧“四大家”相關(guān)委辦牽頭，常寧市市場監(jiān)督管理局、市衛(wèi)健委、市教育局、市城管綜合執(zhí)法局等職能部門組成的聯(lián)合檢查組對該市中小學(xué)及部分幼兒園開展的聯(lián)合專項檢查中，常寧市尚宇學(xué)校成為唯一受表彰的民辦學(xué)校。

常寧市尚宇學(xué)校總校長龔彩福表示，學(xué)校一直以來注重食品安全問題，每月都會由校長牽頭、學(xué)生參與進行食品安全常規(guī)檢查，認真執(zhí)行相關(guān)管理措施，期望通過這些努力，在未來能夠給學(xué)生們帶來更好更安全的就餐環(huán)境，為學(xué)生的身體健康助力。