為了進一步加強校園食品安全管理，提高學校食品安全的意識，近日，合肥市南七街道安監(jiān)辦、關工委聯合丁崗社區(qū)對轄區(qū)幼兒園食堂安全、衛(wèi)生開展全面細致的檢查。
街居工作人員首先對食堂的衛(wèi)生狀況進行了檢查，具體從食品加工用具是否生熟分開、餐飲用具消毒是否徹底、食品是否留樣等方面進行了細致的查看。隨后，在園區(qū)負責人的帶領下，工作人員檢查了原材料采購、驗收貯存、制作加工、食品留樣等各個環(huán)節(jié)流程，并詳細查閱了食材驗收臺賬和從業(yè)人員的健康證。
通過此次專項檢查，進一步提升了幼兒園食堂管理人員的安全意識，凈化了幼兒園食堂環(huán)境，保障了食品安全，為廣大師生營造了良好的就餐和學習環(huán)境。（焦偉韋 劉亞萍）
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