為進(jìn)一步抓實(shí)校園食品安全管理，保障廣大師生飲食安全，嚴(yán)防校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)。近日，湖南省平江縣漢昌街道聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理所、第一學(xué)區(qū)和相關(guān)村（社區(qū)）負(fù)責(zé)人以督導(dǎo)檢查的方式，對(duì)轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)及幼兒園食堂開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。

行動(dòng)中，執(zhí)法人員重點(diǎn)就校園食堂的管理制度、食材采購(gòu)、存儲(chǔ)加工、餐具清洗、人員健康、從業(yè)培訓(xùn)等方面進(jìn)行全方位的檢查與指導(dǎo)。重點(diǎn)查看了各學(xué)校的食材原料倉(cāng)庫(kù)，廚房操作間的清潔衛(wèi)生狀況，食品原材料包裝標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息、臺(tái)賬產(chǎn)品保質(zhì)期記錄、食品安全管理制度等內(nèi)容，并對(duì)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票、供貨商資質(zhì)核對(duì)留存等食品安全各項(xiàng)制度的落實(shí)情況進(jìn)行全面核查、提示和指導(dǎo)。要求全體從業(yè)人員健康證明要做到定期檢查、及時(shí)更換，保證其合法有效并定期開(kāi)展相關(guān)培訓(xùn)。對(duì)檢查中的少數(shù)不規(guī)范行為，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令相關(guān)負(fù)責(zé)人立即整改。

漢昌街道黨工委副書(shū)記、辦事處主任彭勇強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食品安全事關(guān)學(xué)生身體健康，關(guān)系社會(huì)和諧穩(wěn)定，各責(zé)任單位要進(jìn)一步落實(shí)落細(xì)食品安全主體責(zé)任，落實(shí)落細(xì)“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，對(duì)照風(fēng)險(xiǎn)隱患清單常態(tài)化開(kāi)展有效自查，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，持續(xù)提升校園食品安全管理水平，讓師生放心，讓家長(zhǎng)安心。（胡賢哲 羅松）