網(wǎng)紅外賣店外賣盒合格嗎？奶茶紙杯壁上會有石蠟嗎？裝熱食的外賣盒子會不會析出塑化劑？裝熱包子的塑料袋有沒問題？為了解答消費者心中的疑問，8月份，福建省廈門市食安辦、廈門市市場監(jiān)管局抽取5家消費者日常打卡的網(wǎng)紅店進行抽查。9月2日的檢測結果顯示，5家外賣店的外賣盒全合格。

8月中旬，福建省廈門市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員在檢查曼玲粥店海滄店、我有我味湖里店2家在海滄區(qū)、湖里區(qū)外賣量各排名第一的網(wǎng)紅店時，現(xiàn)場抽取了這兩店用于盛裝外賣的一次性餐盒。執(zhí)法人員同時在星巴克咖啡店、KIO飲品店、吳再添小吃店等3家消費者常去打卡點，抽取了這些店家用于外賣、外帶用的紙杯、塑料袋等，并將這些樣品送到了廈門市產(chǎn)品質(zhì)量檢驗研究院進行檢測。

據(jù)了解，常見的塑料容器是由一些合成塑質(zhì)的單體再加上一些塑料的助劑，比如說穩(wěn)定劑、抗氧化劑、增塑劑、聚合而成的高分子材料。倘若使用不當，一些沒有聚合的游離單體和降解產(chǎn)物，可能向食品遷移，進而對人體造成危害。 此次抽檢的曼玲粥店海滄店的外賣盒為聚丙烯(PP，標識號5)，是唯一可以放進微波爐的塑料盒。為模擬一般水溶性食品，檢測人員先將百分之十的乙醇溶液倒入塑料容器里，然后把5號塑料餐盒放到烘箱里面，設置溫度100攝氏度，時間1個小時。實驗檢測結果顯示，5號pp塑料在100攝氏度的高溫下一小時無變形。食品模擬液中，也沒有檢出塑化劑和重金屬。

一次性紙杯根據(jù)涂層的不同可以分為三種：涂蠟杯、直壁雙層杯及聚乙烯涂膜杯。在市面上，最常見的紙杯產(chǎn)品為淋膜杯（聚乙烯涂膜杯）,很多市民認為紙杯內(nèi)壁光滑是因為涂抹了石蠟，其實杯壁覆蓋的是聚乙烯薄層。此次抽取的樣品中，我有我味湖里店和曼玲粥店的紙質(zhì)餐盒、星巴克和KOI飲品店的紙杯均屬于淋膜杯（碗）。那么這樣的紙杯（碗）去盛裝一些滾燙的液體，比如咖啡、開水之類，會不會不好呢？檢測人員用錫箔紙做一個簡單的密封，把它們放到烘箱里面去，設置100攝氏度一個小時。實驗結果顯示，100攝氏度加熱1個小時后，抽檢的紙質(zhì)容器的食品模擬液中，均沒有檢出塑化劑、重金屬、甲醛和熒光性物質(zhì)。

最后檢測塑料袋。檢測人員將從吳再添小吃店抽檢的塑料袋樣品和另外一種家里常見的非食品接觸級塑料袋放置一塊進行比較實驗，用60攝氏度加熱1個小時后，在吳再添小吃店抽取的用來裝熱包子的塑料袋的食品模擬液中沒有檢出塑化劑，但用來對比的非食品接觸級的塑料袋的食品模擬液中卻檢出了少量塑化劑殘留。因此，只有食品接觸級的塑料袋才可以用來包裝熱食。

廈門市食安辦提醒消費者，雖然上述抽檢的外賣盒都是合格的，但消費者在日常使用一次性餐具時仍要注意分辨。首先要看信息，看是否有生產(chǎn)許可證號、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)地址等信息，應購買有這些信息的正規(guī)產(chǎn)品。其次要看外觀，看包裝是否完好，餐具表面是否平滑、潔凈，色澤是否均勻。另外還要聞氣味、看材質(zhì)?？上嚷勔宦動袥]有異嗅、異味，防止使用時會與食品串味。還應看清塑料餐具的類型并在正確條件下使用?！?”代表PP（聚丙烯）材質(zhì)，只有這種材質(zhì)的塑料餐具才能放入微波爐中加熱。其他還可作為塑料餐具使用的材質(zhì)還有PS、LDPE、PET等，但這些材質(zhì)的塑料餐具不可用于微波加熱。（張文章）