中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（孫吳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 張莉莉）為切實(shí)守護(hù)學(xué)生飲食健康，3月13日，孫吳縣政府副縣長(zhǎng)官志軍帶領(lǐng)由市場(chǎng)監(jiān)管局、教體局、衛(wèi)健局、財(cái)政局、公安局5個(gè)部門組成的聯(lián)合檢查組，深入全縣3所校園，對(duì)學(xué)生餐與營(yíng)養(yǎng)餐供應(yīng)情況展開全面檢查。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：孫吳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

檢查組，針對(duì)學(xué)校食堂查看了米、面、油等原材料的進(jìn)貨臺(tái)賬、生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，要求食堂嚴(yán)格把控食材采購(gòu)源頭，確保食材安全可溯；查看了食品加工流程是否規(guī)范、餐具消毒是否到位、從業(yè)人員健康管理是否落實(shí)。檢查組詳細(xì)詢問了菜品搭配、營(yíng)養(yǎng)成分核算等情況，與學(xué)校負(fù)責(zé)人、食堂工作人員進(jìn)行深入交流，了解學(xué)生餐供應(yīng)過程中遇到的問題和困難，并強(qiáng)調(diào)要注重營(yíng)養(yǎng)均衡，滿足學(xué)生成長(zhǎng)發(fā)育需求。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：孫吳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

針對(duì)營(yíng)養(yǎng)餐，檢查組重點(diǎn)對(duì)各項(xiàng)食品安全管理制度建立、營(yíng)養(yǎng)餐的儲(chǔ)備情況、進(jìn)貨查驗(yàn)情況等方面進(jìn)行全面檢查，并提出具體要求。

檢查現(xiàn)場(chǎng)  圖片來源：孫吳縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局

此次檢查覆蓋全縣2所中小學(xué)、1所幼兒園，通過多部門聯(lián)合行動(dòng)，形成監(jiān)管合力，全面排查校園食品安全隱患。

縣領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)調(diào)，學(xué)生飲食安全關(guān)乎下一代健康成長(zhǎng)，各部門、各學(xué)校務(wù)必高度重視，嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任和監(jiān)管責(zé)任，不斷提升學(xué)生餐與營(yíng)養(yǎng)餐的質(zhì)量和安全水平，讓學(xué)生吃得放心、家長(zhǎng)安心。后續(xù)，相關(guān)部門還將持續(xù)跟蹤整改情況，不定期開展“回頭看”，確保校園食品安全工作落到實(shí)處 。