中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蘭陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 白曉玉 徐磊 劉洋）臨沂市蘭陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局深入踐行為民服務(wù)理念，創(chuàng)新實(shí)施“監(jiān)管+服務(wù)”工作模式，以2025年全縣食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)為重要抓手，構(gòu)建“預(yù)防為主、服務(wù)先行”的長(zhǎng)效機(jī)制，在提升食品安全水平的同時(shí)，為全縣經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

“以案示警+承諾踐諾”，擰緊企業(yè)主體“思想閥”。縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局構(gòu)建“案例警示+承諾踐諾”機(jī)制，精心篩選出6起具有代表性、涵蓋多種違法情形的典型案例，通過(guò)圖文并茂、視頻演示等多元形式開(kāi)展以案釋法活動(dòng)，將晦澀的法律條文轉(zhuǎn)化為直觀易懂的警示教材。同時(shí)，組織轄區(qū)內(nèi)210家食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂《2025年度蘭陵縣食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任承諾書(shū)》，以契約形式明確企業(yè)負(fù)責(zé)人作為“第一責(zé)任人”的義務(wù)，從思想根源上筑牢企業(yè)食品安全責(zé)任意識(shí)，開(kāi)創(chuàng)企業(yè)主體責(zé)任落實(shí)新范式。

“案例教學(xué)+專家問(wèn)診”，打造風(fēng)險(xiǎn)化解“新模式”。縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局打破傳統(tǒng)培訓(xùn)桎梏，創(chuàng)新性地推出“案例教學(xué)+專家問(wèn)診”的培訓(xùn)模式，摒棄以往單純理論灌輸?shù)姆绞剑氪罅空鎸?shí)且具有沖擊力的食品安全案例，從法律法規(guī)適用、問(wèn)題根源剖析到應(yīng)對(duì)處置策略，進(jìn)行全方位、深層次的解讀。設(shè)置“專家問(wèn)診”環(huán)節(jié)，由監(jiān)管骨干現(xiàn)場(chǎng)針對(duì)企業(yè)實(shí)際生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的“疑難雜癥”，提供一對(duì)一的精準(zhǔn)指導(dǎo)，助力企業(yè)全面排查、靶向化解各類風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題，形成“問(wèn)題清單”跟蹤閉環(huán)。今年來(lái)，開(kāi)展專家問(wèn)診6次，為企業(yè)解答11個(gè)問(wèn)題，有效解決食品安全風(fēng)險(xiǎn)化解手段單一、培訓(xùn)效果不佳的難題，全方位提升從業(yè)人員的專業(yè)素養(yǎng)和風(fēng)險(xiǎn)防控能力，開(kāi)啟食品安全風(fēng)險(xiǎn)化解新篇章。

“首違不罰+輕微免罰”，構(gòu)建柔性執(zhí)法“新生態(tài)”。為打破傳統(tǒng)監(jiān)管中“重處罰、輕引導(dǎo)”的困境，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極響應(yīng)國(guó)家政策，全面落實(shí)《市場(chǎng)監(jiān)管總局關(guān)于印發(fā)市場(chǎng)監(jiān)管行政違法行為首違不罰、輕微免罰清單的通知》要求，對(duì)于初次違法且危害后果輕微并及時(shí)改正，以及違法行為輕微并及時(shí)改正未造成危害后果的3家企業(yè)，依法作出不予行政處罰的決定。同時(shí)，開(kāi)展合規(guī)指導(dǎo)4次，幫助企業(yè)整改問(wèn)題、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)從單純處罰到引導(dǎo)規(guī)范的轉(zhuǎn)變，營(yíng)造寬松包容、充滿活力的營(yíng)商環(huán)境，塑造市場(chǎng)監(jiān)管柔性執(zhí)法新標(biāo)桿。

“宣傳考核+跟蹤反饋”，推動(dòng)培訓(xùn)成果“新長(zhǎng)效”。搭建“線上+線下”雙平臺(tái)，確保培訓(xùn)效果長(zhǎng)效化。建立微信學(xué)習(xí)群，定期推送最新法規(guī)及行業(yè)動(dòng)態(tài)；開(kāi)展企業(yè)食品安全管理人員培訓(xùn)考核，組織企業(yè)食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓(xùn)2次。培訓(xùn)結(jié)束后，定期“回頭看”，及時(shí)開(kāi)展跟蹤反饋工作，通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查、電話回訪、實(shí)地檢查等方式，了解企業(yè)對(duì)培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方式和培訓(xùn)效果的滿意度，收集企業(yè)對(duì)培訓(xùn)工作的意見(jiàn)和建議3條。對(duì)反饋信息進(jìn)行分析總結(jié)，優(yōu)化培訓(xùn)方案，持續(xù)提升培訓(xùn)工作的質(zhì)量和水平。

蘭陵縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將始終堅(jiān)守寬嚴(yán)相濟(jì)、法理相融的理念，積極推動(dòng)監(jiān)管角色從被動(dòng)監(jiān)管者向主動(dòng)服務(wù)者轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)從“單向灌輸”到“雙向賦能”的跨越，不斷優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境，持續(xù)筑牢食品安全防線，為產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供有力支撐。