中國食品安全網(wǎng)訊（林容 記者陳家華）4月16日下午，廈門市思明區(qū)開元街道辦事處副主任楊清艷帶隊前往廈門實(shí)驗(yàn)小學(xué)，開展校園食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查，進(jìn)一步壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，保障師生飲食安全。開元街道食安辦、鷺江市場監(jiān)管所工作人員陪同檢查。

檢查現(xiàn)場

檢查組實(shí)地查看了學(xué)校食堂的食品儲存間、操作間、備餐間等重點(diǎn)區(qū)域，對食材采購、加工制作、餐具消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行了細(xì)致檢查，并查閱了食品安全管理臺賬，包括“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)情況。楊清艷強(qiáng)調(diào)，學(xué)校食堂要嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)把食品采購、儲存、加工、配送等各環(huán)節(jié)安全關(guān)，確保食品安全無死角。

針對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，檢查組現(xiàn)場提出整改意見，并要求學(xué)校食堂管理人員立行立改，加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)，提高風(fēng)險防控能力。楊清艷指出，校園食品安全關(guān)系師生健康，必須常抓不懈，街道將持續(xù)聯(lián)合市場監(jiān)管部門加大檢查力度，推動食品安全管理規(guī)范化、精細(xì)化。

廈門實(shí)驗(yàn)小學(xué)食堂相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將嚴(yán)格按照督導(dǎo)要求整改落實(shí)，進(jìn)一步完善食品安全管理制度，確保師生吃得放心、吃得健康。下一步，開元街道將持續(xù)強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，通過常態(tài)化檢查、聯(lián)合執(zhí)法等方式，筑牢校園食品安全防線。