中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（楊越 郭書(shū)民）端午佳節(jié)在即，粽子、米面油、肉蛋奶、糕點(diǎn)等節(jié)令食品迎來(lái)銷售旺季。為切實(shí)保障節(jié)日期間市民飲食安全，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境。5月26日，固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局精心組織、周密部署開(kāi)展了節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，全力守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。

執(zhí)法人員在一家超市進(jìn)行監(jiān)督檢查

此次專項(xiàng)檢查，執(zhí)法人員聚焦與消費(fèi)者生活息息相關(guān)的商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、食品店為檢查重點(diǎn)，對(duì)節(jié)令食品市場(chǎng)進(jìn)行了全面排查。在檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員秉持嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致的工作態(tài)度，從多場(chǎng)所、多角度嚴(yán)格排查食品安全。

在食品溯源管理方面，執(zhí)法人員著重檢查食品經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)貨查驗(yàn)記錄與索證索票情況，確保每一批次食品都來(lái)源清晰，去向可查，從源頭杜絕“三無(wú)”食品流入市場(chǎng)。在食品標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)規(guī)范方面，認(rèn)真核對(duì)食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)信息，嚴(yán)防虛假標(biāo)注、篡改生產(chǎn)日期、銷售過(guò)期食品等違法行為。在食品儲(chǔ)存環(huán)節(jié)，認(rèn)真檢查食品儲(chǔ)存條件，要求冷藏冷凍食品必須嚴(yán)格按照規(guī)定溫度儲(chǔ)存，防止因儲(chǔ)存不當(dāng)引發(fā)食品交叉污染和變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)。此外，執(zhí)法人員還特別關(guān)注節(jié)日禮盒類商品，嚴(yán)查過(guò)度包裝問(wèn)題，積極向商家和市民倡導(dǎo)簡(jiǎn)約適度、綠色低碳的消費(fèi)理念。

執(zhí)法人員在一家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督檢查

“端午節(jié)期間，為及時(shí)響應(yīng)市民投訴，縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局進(jìn)一步暢通投訴舉報(bào)渠道，安排專人24小時(shí)職守，確保第一時(shí)間受理、處理消費(fèi)者關(guān)于節(jié)令食品咨詢、投訴和舉報(bào)。對(duì)群眾反映的問(wèn)題，做到快速響應(yīng)、高效處置，切實(shí)維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益，讓市民買的放心、吃的安心。”固安縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局相關(guān)負(fù)責(zé)同志表示。